Конспект заняття з машинознавства

Опис документу:
Розробка конспекту заняття з машинознавства містить теоретичні відомості та різні завдання про теплове обладнання, його характеристику, основні види, вимоги та призначення теплових апаратів. Даний матеріал можна використовувати на заняттях з машинознавства та трудового навчання.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу. Щоб завантажити документ, прогорніть сторінку до кінця

Перегляд
матеріалу
Отримати код Поділитися
Опис презентації окремими слайдами:
Експрес-опитування
Слайд № 1

Експрес-опитування

Що таке охолодження? Види охолодження. Які ви знаєте безмашинні способи охолодження? На чому базується льодосольове охолодження?
Слайд № 2

Що таке охолодження? Види охолодження. Які ви знаєте безмашинні способи охолодження? На чому базується льодосольове охолодження?

5. Які недоліки охолодження льодом? 6. Що таке холодильник? 7. Для чого використовують виробничі холодильники? 8. Призначення перевалочних холодиль...
Слайд № 3

5. Які недоліки охолодження льодом? 6. Що таке холодильник? 7. Для чого використовують виробничі холодильники? 8. Призначення перевалочних холодильників?

9. Назвіть основні складові холодильної машини. 10. Пристрій, що служить для зрідження парів і відведення від них теплоти конденсації. 11. Речовина...
Слайд № 4

9. Назвіть основні складові холодильної машини. 10. Пристрій, що служить для зрідження парів і відведення від них теплоти конденсації. 11. Речовина, яка найбільш затребувана в якості холодоагента холодильних машин.

12. Киплячий фреон живиться великою кількістю тепла, яке береться з … 13. Назвіть природні холодоагенти. 14. В яких галузях використовують холод?
Слайд № 5

12. Киплячий фреон живиться великою кількістю тепла, яке береться з … 13. Назвіть природні холодоагенти. 14. В яких галузях використовують холод?

ВІДЕО
Слайд № 6

ВІДЕО

Слайд № 7

Слайд № 8

Тема: Класифікація теплового обладнання.
Слайд № 9

Тема: Класифікація теплового обладнання.

План Мета теплової обробки та теплових апаратів. Історія виникнення теплових апаратів. Класифікація теплового устаткування. Основні елементи теплов...
Слайд № 10

План Мета теплової обробки та теплових апаратів. Історія виникнення теплових апаратів. Класифікація теплового устаткування. Основні елементи теплового устаткування. Загальні вимоги до теплового устаткування. Правила експлуатації.

Класифікація теплового устаткування:
Слайд № 11

Класифікація теплового устаткування:

За технологічним призначенням: Універсальне Спеціалізоване
Слайд № 12

За технологічним призначенням: Універсальне Спеціалізоване

2) За способом нагрівання: З безпосереднім обігрівом З безконтактним обігрівом
Слайд № 13

2) За способом нагрівання: З безпосереднім обігрівом З безконтактним обігрівом

3. За джерелом теплоти теплове устаткування поділяють на:
Слайд № 14

3. За джерелом теплоти теплове устаткування поділяють на:

ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ Електричне Газове Парове Вогняне
Слайд № 15

ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ Електричне Газове Парове Вогняне

1. Електричне обладнання - використовуються електронагрівачі, в яких електрична енергія перетворюється у теплову.
Слайд № 16

1. Електричне обладнання - використовуються електронагрівачі, в яких електрична енергія перетворюється у теплову.

Найбільш широкого використання набули електричні генератори теплоти:  резисторні;  інфрачервоні;  мікрохвильові;  індукційні.
Слайд № 17

Найбільш широкого використання набули електричні генератори теплоти:  резисторні;  інфрачервоні;  мікрохвильові;  індукційні.

Основою металевих резисторних нагрівачів є спіраль, яка при включені в електричну мережу нагрівається до температури 900…1100° С.
Слайд № 18

Основою металевих резисторних нагрівачів є спіраль, яка при включені в електричну мережу нагрівається до температури 900…1100° С.

Інфрачервоні випромінювачі складаються з джерела енергії і відбивача. Найчастіше використовують ТЕНи, що складаються з спіралі, структуровані в гер...
Слайд № 19

Інфрачервоні випромінювачі складаються з джерела енергії і відбивача. Найчастіше використовують ТЕНи, що складаються з спіралі, структуровані в герметичну кварцову трубку.

Найбільш ефективний НВЧ-нагрів (мікрохвильовий) - при розігріванні продуктів.
Слайд № 20

Найбільш ефективний НВЧ-нагрів (мікрохвильовий) - при розігріванні продуктів.

При індукційному нагріві струмопровідні матеріали поміщаються в змінне електромагнітне поле, в результаті розсіювання енергії нагрівають днище мета...
Слайд № 21

При індукційному нагріві струмопровідні матеріали поміщаються в змінне електромагнітне поле, в результаті розсіювання енергії нагрівають днище металевого посуду.

Слайд № 22

2. Газове обладнання - працює за рахунок тепла, що виділяється при спалюванні газоподібного палива.
Слайд № 23

2. Газове обладнання - працює за рахунок тепла, що виділяється при спалюванні газоподібного палива.

Основним елементом будь-якого приладу, що працює на газі, є пальник — це теплогенеруючий пристрій, в якому відбувається змішування повітря з газопо...
Слайд № 24

Основним елементом будь-якого приладу, що працює на газі, є пальник — це теплогенеруючий пристрій, в якому відбувається змішування повітря з газоподібним паливом.

Слайд № 25

Слайд № 26

3. Парове обладнання - працює на насиченій парі, яка конденсується і віддає тепло фазового перетворення.
Слайд № 27

3. Парове обладнання - працює на насиченій парі, яка конденсується і віддає тепло фазового перетворення.

Слайд № 28

4. Вогняне – це устаткування, що працює на рідкому та твердому паливі (це устаткування застосовується рідко).
Слайд № 29

4. Вогняне – це устаткування, що працює на рідкому та твердому паливі (це устаткування застосовується рідко).

4) За способом дії: періодичної дії безперервної дії
Слайд № 30

4) За способом дії: періодичної дії безперервної дії

5) За ступенем автоматизації: неавтоматизовані напів-автоматизовані автоматизовані
Слайд № 31

5) За ступенем автоматизації: неавтоматизовані напів-автоматизовані автоматизовані

6) За конструктивним виконанням теплове обладнання поділяють на:
Слайд № 32

6) За конструктивним виконанням теплове обладнання поділяють на:

ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ НЕСЕКЦІЙНЕ СЕКЦІЙНЕ
Слайд № 33

ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ НЕСЕКЦІЙНЕ СЕКЦІЙНЕ

Несекційне (немодульне) - апарати, що мають різні габарити, не уніфіковані деталі і вузли, встановлюються індивідуально, без урахування блокування ...
Слайд № 34

Несекційне (немодульне) - апарати, що мають різні габарити, не уніфіковані деталі і вузли, встановлюються індивідуально, без урахування блокування з секціями інших апаратів.

Секційне (модульне) - апарати, в основу конструкції яких покладений єдиний розмір - модуль. Вони розраховані на використання функціональних ємкостей.
Слайд № 35

Секційне (модульне) - апарати, в основу конструкції яких покладений єдиний розмір - модуль. Вони розраховані на використання функціональних ємкостей.

В основу будови секційних апаратів покладено ряд загальних положень: - секції повинні мати однакову висоту; - довжина і ширина секцій кратні деяком...
Слайд № 36

В основу будови секційних апаратів покладено ряд загальних положень: - секції повинні мати однакову висоту; - довжина і ширина секцій кратні деякому числу; - прилади управління розміщуються в передній частині секції.

Переваги секційного обладнання:  окремі апарати різного призначення і різної потужності поєднані. зручність експлуатації, технічного обслуговування...
Слайд № 37

Переваги секційного обладнання:  окремі апарати різного призначення і різної потужності поєднані. зручність експлуатації, технічного обслуговування і ремонту. Консольний принцип встановлення обладнання - підвішується на консоль, що забезпечує звільнення ніжок і сприяє механізації прибирання приміщень.

Слайд № 38

Слайд № 39

7) Залежно від виду енергоносія: електронагрівачі газові пальники парові твердопаливні рідкопаливні
Слайд № 40

7) Залежно від виду енергоносія: електронагрівачі газові пальники парові твердопаливні рідкопаливні

Вимоги до теплових апаратів: Експлуатаційні – простота, надійність; Енергетичні – мінімальна к-ть енергії; Конструктивні - технологічність, стандар...
Слайд № 41

Вимоги до теплових апаратів: Експлуатаційні – простота, надійність; Енергетичні – мінімальна к-ть енергії; Конструктивні - технологічність, стандартні деталі; Економічні – мінімальні затрати; Техніки безпеки та охорони праці – безпечність; Технічної естетики і ергономіки – зовнішній вигляд.

Основні конструктивні елементи теплових апаратів основа кожух корпус арматура робоча поверхня контрольно-вимірювальні прилади теплогенеруючий прист...
Слайд № 42

Основні конструктивні елементи теплових апаратів основа кожух корпус арматура робоча поверхня контрольно-вимірювальні прилади теплогенеруючий пристрій прилади автоматичного регулювання

1) Всі теплові апарати усіх видів однакові за конструкцією. А) так Б) ні
Слайд № 43

1) Всі теплові апарати усіх видів однакові за конструкцією. А) так Б) ні

2) За технологічним призначенням теплові апарати поділяють на: А) універсальне та спеціалізоване Б) секційне та несекційне В) періодичної та безпер...
Слайд № 44

2) За технологічним призначенням теплові апарати поділяють на: А) універсальне та спеціалізоване Б) секційне та несекційне В) періодичної та безперервної дії Г) газові та електричні

3) Цей тип обладнання працює за рахунок тепла, що виділяється при спалюванні газоподібного палива. А) електричне Б) індукційне В) парове Г) газове
Слайд № 45

3) Цей тип обладнання працює за рахунок тепла, що виділяється при спалюванні газоподібного палива. А) електричне Б) індукційне В) парове Г) газове

4) Елемент обладнання забезпечує пуск, зупинку та правильну експлуатацію апарата, здійснює регулювання його роботи. А) Кожух Б) Апаратура В) Робоча...
Слайд № 46

4) Елемент обладнання забезпечує пуск, зупинку та правильну експлуатацію апарата, здійснює регулювання його роботи. А) Кожух Б) Апаратура В) Робоча камера Г) Корпус

5) Який тип вимог відображає мінімальні затрати на виготовлення, монтаж, експлуатацію машини при збережені їх високих техніко-економічних показникі...
Слайд № 47

5) Який тип вимог відображає мінімальні затрати на виготовлення, монтаж, експлуатацію машини при збережені їх високих техніко-економічних показників. А) Економічні вимоги Б) Експлуатаційні вимоги В) Конструктивні вимоги Г) Енергетичні вимоги

6) Ви заходите на кухню і бачите, що мультиварка не приготувала страву. Ваші дії: А) вимкну і ввімкну в розетку Б) викину в каструлю і приготую на ...
Слайд № 48

6) Ви заходите на кухню і бачите, що мультиварка не приготувала страву. Ваші дії: А) вимкну і ввімкну в розетку Б) викину в каструлю і приготую на газовій плиті В) якщо все працює, то ввімкну режим приготування ще раз Г) зателефоную 101

7) Вам треба приготувати повноцінний обід із трьох страв за 20 хв. Яке обладнання ви оберете? А) мультиварка Б) газова плита В) електросковорідка Г...
Слайд № 49

7) Вам треба приготувати повноцінний обід із трьох страв за 20 хв. Яке обладнання ви оберете? А) мультиварка Б) газова плита В) електросковорідка Г) електросушилка

8) Яке з перелічених видів устаткування доцільніше використовувати для розморожування м’яса та риби? А) духова шафа Б) мікрохвильова піч В) марміти...
Слайд № 50

8) Яке з перелічених видів устаткування доцільніше використовувати для розморожування м’яса та риби? А) духова шафа Б) мікрохвильова піч В) марміти Г) електрогриль

Зверніть увагу, свідоцтва знаходяться в Вашому особистому кабінеті в розділі «Досягнення»