Мета: закріпити та узагальнити знання з тем «Здорова їжа», «Мої кулінарні уподобання», «Вегетаріанство як спосіб мислення»; закріпити вивчений лексичний матеріал, обговорювати кулінарні уподобання різних народів, обговорювати переваги та недоліки різних типів закладів харчування, навчитись заповнювати рекламний проспект та складати орієнтовне меню для певного типу ресторанного закладу;
розвивати навички усного монологічного та діалогічного мовлення, писемного мовлення, логічне та аналітичне мислення; увагу та пам’ять, вміння працювати командно, креативне мислення та ділові якості, вміння вирішувати проблеми поетапно;
виховувати інтерес до вивчення соціокультурних елементів та гуманістичних цінностей сучасного європейського суспільства, засвоєння найкращих традицій сучасного ділового світу; визначитись із власними кулінарними пріоритетами як певним елементом життєвої філософії; звернути увагу на проблему здорового харчування як здорового способу життя.
