Культиваційні споруди захищеного ґрунту — це виробничі приміщення, відго¬роджені від зовнішнього середовища світлопрозорими дахом і стінами. Культива¬ційні споруди призначені для вирощування овочів, розсади і квітів. Вони дозволя¬ють забезпечити населення свіжими овочами в той період року, коли їх неможливо вирощувати на відкритому ґрунті.