Актуальність даного дослідження полягає у приверненні уваги та дослідженні історії об’єктів промисловості ХІХ ст. – водяних млинів, поширених по усій території України, зокрема, на Кам’янеччині.
Об’єктом дослідження є водяні млини, розташовані на річках Кам’янець-Подільського та сусідніх районів.
Предметом дослідження виступає історія та стан млинів на території півдня Хмельницької області.