Кухар повинен постійно займатися самоосвітою:
1. Вивчати нову кулінарну літературу.
2. Читати професійні журнали .
3. Відвідувати професійні виставки.
4. Ознайомлюватись з інформацією з Інтернету.
5. Брати участь у конкурсах професійної майстерності.
6. Відвідувати і проводити майстер-класи.