Харчування населення є глобальною соціально-економічною проблемою. За оцінками експертів Всесвітньої організації охорони здоров'я, стан здоров'я людини великою мірою залежить від способу життя, у тому числі від харчування. Нераціональний та незбалансований прийом їжі є одним з найважливіших факторів ризику виникнення різних захворювань, особливо в дитячому віці.
З огляду на це, у закладі освіти пріоритетним є організація саме раціонального харчування, що відповідає фізіологічним потребам організму
