Перспектива розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Україні в умовах глобалізації світового господарства. Дослідження передбачають використання всіх резервів підвищення якості обслуговування та конкурентоспроможності готельно-ресторанних комплексів України шляхом упровадження позитивного закордонного досвіду.