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Cuisine ukrainienne

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Слайд № 1

"Cuisine ukrainienne"

Слайд № 2

Сontenu Introduction: Cuisine ukrainienne Caractéristiques de la cuisine ukrainienne La principale cuisine ukrainienne Bortsch Boulettes Pain Boulettes Graisse

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Introduction: Ukraine , ancien grenier à blé de l'Empire russe . Pays dans lequel mélangé les langues et les coutumes de plus de 100 nationalités . Pays dans lequel coexistent pacifiquement et russes Ukrainiens , les Grecs et les Juifs , les Bulgares et les Biélorusses , les Géorgiens et les Arméniens ... steppes côte est des deux mers , les bosquets du centre de l'Ukraine, les Carpates et le Dniepr ... langue mélodieuse et pays mélodieuse. Comme un reflet du pays - sa cuisine. Poétique et varié, bigarré, mais en même temps harmonieusement similaire , nourrissant et léger, luxueux et décontracté . Un célèbre saucisse ukrainienne trempé dans le pot de saindoux et forshmachok de hareng à Odessa ! Que crête n'aime pas manger - ce ? C'est vrai, la graisse ! «Laissez-le essayer que, Kume, les gras de yak ! "

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Cuisine ukrainienne Évolué au fil des siècles L'un des plus populaire, riche et diversifié Cuisine ukrainienne présentes traditions culinaires d'autres pays Tout au long de l'ensemble du pays

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Caractéristiques de la cuisine ukrainienne Cuisine ukrainienne - cuisine slave orientale, sa base comprend les traditions culinaires trouvés dans chacune des régions de l'Ukraine. Malgré cela, les recettes sont sur ​​le même dans toutes les régions du pays. cuisine ukrainienne a arrêté quelques techniques de la cuisine française, qui est beaucoup en commun avec le reste de l'Ouest de ses cuisines. Au moins ont été perçus tradition de la cuisine allemande qui distingue la cuisine ukrainienne Pendant le joug cuisine ukrainienne mongole-tatare acquis plats frits de viande hachée.

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Caractéristiques de la cuisine ukrainienne Ingrédients: viande de porc (viande et en particulier la graisse), les légumes, les céréales transformées et les légumineuses (farine de blé, les céréales, les haricots, etc) Le produit brut est d'abord soumis à une torréfaction passerovaniyu relativement facile et rapide ou "smazheniyu" Traitement thermique combinée d'un grand nombre de composants des plats sur le fond et l'un des principaux déterminants.

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La principale cuisine ukrainienne. Bortsch, boulettes, boulettes de porc, foie, secheniki. Crêpes: Grechanik, crêpes, oladki. Zrazy (kartoplyaniki) saucisse pudding, bacon dans divers genres, des crêpes de pommes de terre, chou farci, Kulish, kutia. Miel, bière, bière, vin de raisin, gorilka, teintures.

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Bortsch Borsch - est la "soupe" plus populaire en Ukraine. Il existe trois variétés: Rouge de Carême Vert Borsch - le produit idéal pour nettoyer le corps.

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Boulettes Dans une petite enveloppe de pâte peut être trouvé: pommes de terre, champignons, chou, viande, fromage, fruits, baies...

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Pain Pain en Ukraine est respecté. Si vous ne pouvez pas dire que ce n'est probablement pas le seul produit que les Ukrainiens sont si profondément et apprécient l'honneur: «Pain - dessus de la tête", "pain et de l'eau - le repas de cosaque». L'une de ses espèces archaïques - il sablés. Mais pain préféré - comme un jour férié, et tous les jours - a été celui qui a fait de «levain» et cuit au four.

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Boulettes Préalablement bouillie boulettes pour le dîner presque tous les jours. Boulettes faciles à mettre en œuvre et très nutritifs. Il est un aliment idéal pour les athlètes avant l'entraînement.

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Graisse Tous les peuples slaves aiment le lard. Fat utilisé dans la médecine populaire.

Слайд № 13

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Опис документу:
Cuisine ukrainienne
  • Додано
    28.02.2018
  • Розділ
    Англійська мова
  • Клас
    6 Клас, 7 Клас, 8 Клас
  • Тип
    Презентація
  • Переглядів
    102
  • Коментарів
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  • Завантажень
    0
  • Номер материала
    GH875065
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