•"Їжа - це не лише паличка та камінь нашого повсякденного життя. Продукти харчування - це мистецтво, де кожен інгредієнт - це окрема нота у симфонії смаку."
Презентація містить:
Нормативно-правові документи, що регламентують організацію харчування дітей
Способи організації харчування
Режим харчування
Вимоги до планування меню
Калорійність сніданку, обіду та вечері за віковими групами: 1-4 та 4—6 (7) років
Кількість білків, жирів і вуглеводів, яка має бути у стравах.
Добова потреба в рідині для дітей різних вікових груп.
Як забезпечити харчуванням дітей з особливими дієтичними потребами.
Примірне чотирьох тижневе меню на 1 тиждень (зимовий період)
Технологічні картки
