Урок присвячений функціям білків у живих організмах та ролі ферментів у клітині. Учні ознайомляться з основними функціями білків, з’ясують, що таке ферменти, субстрат та активний центр, а також дослідять вплив температури на активність ферментів. Конспект уроку включає розробку лабораторного дослідження «Вивчення властивостей ферментів».

