Повторити загальні відомості про заклади громадського харчування (ресторани) їх структуру та персонал, особливості усної та писемної мови; формувати комунікативні навички як монологічного так і діалогічного мовлення, розвивати мовну здогадку та вміння сприймати інформацію на слух; виховувати культуру спілкування та інтерес до мови, що вивчається.