Формувати знання про склад жирів, їх утворення; з’ясувати будову і властивості жирів, як естерів гліцеролу та вищих карбонових кислот; ознайомити учнів з хімічними властивостями жирів на прикладі гідролізу і гідрування; показати поширення жирів у природі, їх біологічну роль, корисність та шкідливість,сфери застосування.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Хімія›
- Жири. Склад жирів, фізичні властивості.
Урок:
Жири. Склад жирів, фізичні властивості.
19.04.2022
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
1
1. Опрацюйте усно матеріал по темі уроку, перегляньте відео.
2. Зробити конспект в робочому зошиті.
3. Домашнє завдання: опрацюйте параграф 35.
Історія вивчення жирів пов’язана із прізвищами двох французьких вчених. У 1817р М. Шеврель нагрів жир з водою
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0