Жимолость їстівна

Жимолость їстівна

Травнева ягода – садова жимолость, унікальна плодова рослина. Ягоди жимолості і смачні, і дуже корисні. У ранніх сортів дозрівання плодів настає навесні, вже до кінця травня, коли ми особливо потребуємо свіжих ягід і вітамінів.

Жимолость – чудова плодова рослина, невибаглива, зимостійка з красивим листям і смачними ягодами. Початківці садівники часто запитують: «жимолость – це дерево або кущ?» У природі – близько двохсот видів, які використовуються і як декоративні, і як плодові рослини. Декоративна витка форма Капріфоль (лат. Lonicera caprifolium) і Запашна (лат. Lonicera xylosteum) – це великі декоративні виткі рослини, красиві ліани. Жимолость їстівна або Бружмель (лат. Lonicera edulis) – це гарний півтораметровий кущ, який обдаровує нас найбільш ранніми ягодами в саду. Ягоди і смачні, і дуже корисні. У ранніх сортів – дозрівання плодів настає навесні, вже до кінця травня, коли ми особливо потребуємо свіжих ягід і вітамінів. Вважається, що саме завдяки цілющим властивостям рослина отримала свою назву. «Життя» і «молодість» – життєва молодість. За іншою версією – від білоруського «жімолоць», тобто рослина з особливо міцної деревиною. Справжня етимологія (походження) слова до сих пір викликає дискусії у лінгвістів.

Жимолость їстівна, особливості, характеристики, кращі сорти

Їстівна жимолость – пишний кущ до двох метрів заввишки, із глянсовим здоровим і красивим листям.

• Жимолость синя – надзвичайно холодостійка рослина, вона без шкоди витримує зниження зимових температур до -45°С. Квітки і зав'язь можуть витримувати заморозки до -10°С. До ґрунтів і умов вирощування – рослина зовсім невимоглива.

• Ягоди – за кольором схожі на лохину, темно сині з легким восковим нальотом, видовженої, витягнутої форми від 1,5 см до 3 см, збалансованого кисло-солодкого смаку. У плодоношення саджанці жимолості вступають швидко. Перші ягоди ви зможете спробувати вже за рік після посадки саджанців. А рясне плодоношення настане через два-три роки. За смаком і консистенцією ягоди нагадують чорницю або лохину.

• При виборі саджанців жимолості, краще вибирати рослини із закритою кореневою системою. Такі саджанці швидше приживаються в саду, з більшою гарантією, вони не втрачають природної швидкості росту і починають давати врожай раніше, ніж рослини з «голим коренем». Займатися розмноженням рослини самостійно – досить складно. Набагато ефективніше довірити це фахівцям розплідника і висаджувати з сад саджанці, який вирощені професіоналами.

• Запилення жимолості для поліпшення плодоношення – важлива особливість вирощування. Зверніть увагу: саджанці потрібно висаджувати не менше двох різних сортів одночасно. Один сорт не може служити сам для себе запилювачем. Кращий запильник для нього – інший сорт. Тому потрібно висадити поруч саджанці жимолості як мінімум двох різних сортів, а краще – декількох.

Нагадуємо, відразу вибирайте саджанці не менше 2 сортів для взаємного запилення. Найкраще – висаджувати саджанці групою по 3-4 рослини різних сортів. В нашій колекції саджанців жимолості ми підібрали для вас найкращі сорти: Жимолость великоплідна Вітамінна, жимолость довгоплідна Дует, Блакитне веретено, Карина, Бакчарський Велетень.

Корисні властивості ягід та листя

У жимолості їстівної не тільки красиві кущі, але дуже смачні і цілющі ягоди. Корисні властивості цієї ягоди – широко відомі. Вони містять моносахариди, широкий комплекс вітамінів і органічних кислот. Їх їдять свіжими, печуть пироги, варять варення і компоти, можна заморожувати і сушить на зиму.

Ягоди корисні для профілактики і лікування хвороби судин і серця, для поліпшення зору, сприяють зниженню тиску, мають в'яжучу дією. Чай з листя в народній медицині вважається загальнозміцнюючим і протизапальним. Хоча частина лікарів-травників – не рекомендує його вагітним, тому що такий чай може мати сильну проносну і сечогінну дію. Звичайне вживання жимолості як садових ягоди і фруктів – піде на користь всім, і дітям, і літнім людям. Навіть діабетики можуть ласувати ними, завдяки відсутності в них сахарози. Важливо: часто недобросовісні продавці надмірно перебільшують лікарські властивості рослини. Але як лікарську - використовуйте її з розумом.