Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Технології›
- Закусочні профітролі. Технологія приготування заварного тіста. Види начинок. Приготування профітролів.
Урок:
Закусочні профітролі. Технологія приготування заварного тіста. Види начинок. Приготування профітролів.
27.11.2023
Вміст уроку:
1
2
1
« Технологія приготування заварного тіста та виробу з нього»
Опорний конспект
І. Заварне тісто — вид тіста, який отримав свою назву від способу приготування. При приготуванні заварного тіста борошно з'єднується з киплячою водою, сіллю і жиром і заварюю
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
0
Так: 5
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 5
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 0