Ягоди і фрукти в здоровому харчуванні людини

Наш організм – складний механізм, від злагодженої роботи якого залежить загальне самопочуття та настрій. Щоб повноцінно працювати, йому необхідний заряд енергії, джерелом якої є їжа. Саме вона підтримує всі важливі процеси, дає змогу клітинам і тканинам оновлюватися. Але щоб так було – їжа має бути різноманітною та корисною.

Дієта з латині перекладається як правильне або збалансоване харчування. Якщо є баланс в харчуванні, то він буде відчуватися і в гормональному стані, і в житті. Чому так? Бо все взаємопов’язане: від харчування сильно залежить те, як ми себе почуваємо та як виглядаємо. Далі – від того, як виглядаємо, залежить наша самооцінка, а від того, як почуваємось – те, як в житті будемо рухатися вперед.

Кожна людина повинна дотримуватися правил збалансованого харчування:

Перше – не об’їдатися. Це стосується усього, що ми їмо. Тобто, їсти треба так, щоб залишатися трішки голодними. А відчуття ситості настає після 15 хвилин, як поїли.

Друге – їсти від 3 до 5 разів на день. Бажано, не більше. Але пам’ятайте: навіть один горішок, шматок мандарини чи пів цукерки, також вважаються прийомами їжі. Саме через такі часті прийоми їжі, яких за день може назбиратися навіть до 20-ти, стаються збої у роботі інсуліну. У результаті в людини може розвинутися цукровий діабет, адже під час частого прийому їжі підшлункова залоза частіше виділяє гормон інсуліну і «зношується».

Отож, всю добову їжу краще вмістити у 5 прийомів, а не в 10 чи 20-ть.

Третє – їсти після 18.00 можна. Насправді це правило, яке свого часу придумали дієтологи, звучить так: не їсти після шостої вечора шкідливих та калорійних продуктів, а всі інші – можна. Тобто, якщо після 18 години випити йогурт, з’їсти рибу, шматок відварного м’яса, яйця, овочі, зелень – це принесе користь нашому тілу і дозволить нам якісно відновитися. Якщо ж їсти піцу, шаурму, майонез, калорійні салати, спагеті, хліб, горіхи, сухофрукти, то через велику кількість калорій організм не здатний відновитися. Більше того, їжа всередині організму почне бродити і на ранок погано почуватимемося, можуть з’явитися набряки і навіть відчуття переїдання чи перепою.

Навпаки, морити себе голодом навіть після 18 години не можна. Можна і треба їсти, але правильні продукти.

Четверте – не наїдатися перед сном. Тобто, поїли і лягли спати – це не правильно, бо шкідливо. Воно не принесе користі, не відновить тіло, а «піде» в жир та накопичить токсини в тілі.

Якщо хочеться їсти ввечері – то їжте, але не пізніше, ніж за 1,5-2 години до сну. Але, знову ж таки, їжа має бути не важкою. Найкраще підійдуть 1-2 яйця, 300 г овочів.

Якщо дуже хочеться їсти, а до сну залишається менше години, можна випити склянку йогурту, бажано безлактозного хоча б за 15 хв до сну.

Щодо балансу, то щодня бажано вживати овочі, ягоди, фрукти та зелень. Це вже перший крок до хорошого і якісного життя. Їх має бути багато і різних.

Збалансовано – це не тоді, коли людина в день з’їсть трохи полуниці чи капусти, 5-8 відтінків овочів і фруктів на день. Саме вони додадуть організму потрібні мінерали і вітаміни.