Внутрішня будова листка зелених рослин. Транспірація.

Листок — це бічна частина пагона та вегетативний орган судинних рослин.

Основні функції листка :

• Фотосинтез — утворення органічних речовин із вуглекислого газу та води на світлі.

• Транспірація — випаровування води рослиною.

• Газообмін — поглинання кисню та вуглекислого газу і виділення газів у навколишнє середовище. Особливості будови та функції деяких структур листка

  Структура листка	Будова	Функції
  Кутикула	Тонкий безструктурний шар воскоподібної речовини (кутину), що вкриває зовнішню поверхню епідерми.	Захищає від надмірного випаровування води (транспірації), механічних пошкоджень та проникнення хвороботворних мікроорганізмів.
  Епідерма (Шкірка)	Шар щільно зімкнених живих клітин, які зазвичай не мають хлоропластів і є прозорими.	Захищає внутрішні тканини від висихання та пошкоджень, забезпечує пропускання світла всередину листка.
  Стовпчаста паренхіма (Палісадна)	Розташована під верхньою епідермою. Клітини видовжені, щільно притиснуті одна до одної, містять велику кількість хлоропластів.	Є головним місцем утворення органічних речовин за допомогою фотосинтезу.
  Губчаста паренхіма	Розташована ближче до нижньої епідерми. Клітини округлі або неправильної форми, розміщені пухко з великими міжклітинниками.	Забезпечує газообмін (кисню та вуглекислого газу), випаровування води (транспірацію) та фотосинтез (менш інтенсивно).
  Продихи	Спеціалізовані утворення в епідермі (частіше нижній), що складаються з двох замикаючих клітин бобоподібної форми та продихової щілини між ними. Клітини містять хлоропласти.	Регулюють процеси газообміну та випаровування води шляхом відкривання і закривання продихової щілини.
  Жилки	Судинно-волокнисті пучки, що складаються з провідних тканин (ксилеми та флоеми) і механічних волокон.	Ксилема транспортує воду та мінеральні речовини від кореня до листка. Флоема відводить органічні речовини від листка до інших органів. Опорні волокна забезпечують міцність і каркас листка.

  

• Жилкування листків — це порядок та характер розташування жилок (провідних пучків) на листковій пластинці рослини.

  Функції жилок

  • Провідна: постачання листка водою та мінеральними солями, а також відведення органічних речовин.

  • Механічна: створення опорного каркаса для м'якіті листка та захист від розривів.

  Основні типи жилкування

  • Сітчасте (пір'їсте або пальчасте):

    • Опис: жилки багаторазово розгалужуються і утворюють густу сітку.

    • Приклади: дуб, клен, яблуня, береза. Поширене переважно у дводольних рослин.

  • Паралельне:

    • Опис: жилки розташовуються паралельно одна одній уздовж усього листка.

    • Приклади: пшениця, кукурудза, осока, жито. Характерно для однодольних рослин.

  • Дугове:

    • Опис: жилки вигинаються дугою від основи до верхівки листка.

    • Приклади: конвалія, тюльпан, подорожник. Також притаманне багатьом однодольним.

  • Дихотомічне:

    • Опис: жилки рівно дихотомічно роздвоюються на дві частини.

    • Приклади: гінкго дволопатеве, деякі папороті. Це давній тип жилкування.

Транспірація — це процес випаровування води з поверхні живої рослини, який відбувається переважно через продихи на листках, а також через кутикулу та інші тканини. Цей процес забезпечує рух води від коренів до листків, регулює водний баланс та охолоджує рослину, запобігаючи її перегріванню.

Як це працює?

1. 1. Випаровування води:

   Вода переходить з рідкого стану в газоподібний, випаровуючись з поверхні рослини.

2. 2. Продихи:

   Основна частина води (близько 90%) випаровується через продихи — маленькі отвори на листках, які рослина відкриває для обміну газами (CO2 та O2) під час фотосинтезу.

3. 3. Рух води:

   Випаровування води створює напругу, що витягує воду від коренів, через стебла до листків, забезпечуючи постійний водний потік по всій рослині.

4. 4. Регуляція:

   Рослина може контролювати інтенсивність транспірації, відкриваючи або закриваючи продихи, щоб адаптуватися до умов навколишнього середовища.

Значення транспірації:

• Охолодження:

  Випаровування води охолоджує листки та стебла, запобігаючи перегріванню.

• Водний режим:

  Забезпечує постійне надходження води до рослини та її розподіл по всіх органах.

• Транспорт поживних речовин:

  Рух води від коренів до листків сприяє транспортуванню мінеральних солей, розчинених у ній.

• Видалення надлишків:

  Допомагає рослині позбутися надлишків води та розчинених речовин.

Опрацювати 13-16, виконати домашнє завдання на стор. 16-18.

Здійсни біологічне дослідження «Будова листка з огляду на його функції» на стор.14-16