Тема 3. Питання пожежної безпеки в закладах ресторанного господарства на робочому місці офіціанта.
Первинні засоби пожежогасіння, засоби пожежогасіння розташовані в межах робочого місця офіціанта, дії персоналу у разі виявлення загоряння, інструкції з пожежної безпеки. Параметри й властивості, що характеризують вибухонебезпечність середовища. Травми пов’язані з високими температурами, їх уникнення та надання долікарської допомоги.
