1. Збірник рецептур страв та кулінарних виробів
2. В.С.Доцяк Українська кухня Львів, 1998 р.
3. Збірник рецептур А.А. Готцев, 2011 р.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- Урок 36. Приготування запечених страв із м’яса
Урок:
Урок 36. Приготування запечених страв із м’яса
06.12.2023
Вміст уроку:
1
2
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Рада вітати вас на сьогоднішньому уроці. Сподіваюся, ви готові до плідної роботи та отримання нових знань.
На уроці ви повинні навчитися готувати, офор
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
1.Приготувати і відпустити одну страву на вибір згідно з інструкційно-технологічних карток,які знаходяться у файлі
- кабачки фаршировані м’ясом і рисом;
- голубці з м’ясом і рисом;
- м’ясо по-французьки;
- свинина з апельсинами;
- м’ясо пікантне.
2. Викона
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Опис, який учні побачать після проходження уроку
Бажаю успіхів! Бережіть себе!
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 1