Конструктор уроків
1
1. Приготувати і відпустити вироби згідно з інструкційно- технологічних карток:
Приготування пісочних тістечок:
Тістечко «Пісочне глазуроване помадою»;
Тістечко «Пісочне з фруктовою начинкою і кремом»;
Тістечко «Пісочне з кремом»;
Тістечко «Пісочне глазур
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.