Конструктор уроків
1
1. Приготувати і відпустити вироби згідно з інструкційно-технологічних карток: Приготування виробів з прісного здобного тіста. - сочники з сиром; - пиріжки прісні здобні з різними начинками (з грибами, з м’ясом птиці); - «Хачапурі»; - здобні трубочки з фр |
2
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.