Конструктор уроків
1. Приготувати і відпустити вироби згідно з інструкційно-технологічних карток:
Приготування печива:
- «Домашнє»;
- «Листочок»;
- «Кругле»;
- «Пісочно – шок
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
1. Приготувати і відпустити вироби згідно з інструкційно-технологічних карток:
Приготування печива:
- «Домашнє»;
- «Листочок»;
- «Кругле»;
- «Пісочно – шоколадне»;
- Сирне;
-« Гуцульське».
2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приго
2
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.