Конструктор уроків
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити страви згідно інструкційно-технологічних карток :
- чебуреки;
- вареники з різними начинками;
- пельмені;
- галушки з маслом;
- галушки з сиром запечені;
- налисники з м’ясом, з сиром, яблуками;
- панкейки (оладки).
2.
-
2
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 1
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.