Травлення в тонкій і товстій кишці. Робота печінки та підшлункової залози.

Підшлункова залоза та печінка – парні важливі органи травлення, що тісно взаємодіють: Печінка (найбільший орган, що виробляє жовч для розщеплення жирів, має праву та ліву частки) тісно пов'язана з жовчним міхуром, а підшлункова залоза (головка, тіло, хвіст), розташована за шлунком, виробляє травні ферменти (амілазу, ліпазу, трипсин) для вуглеводів, жирів, білків та гормони (інсулін). Їхні протоки зливаются і впадають у дванадцятипалу кишку, де відбувається спільне перетравлення їжі.

Будова Підшлункової залози

• Розташування: За шлунком, у вигині дванадцятипалої кишки.

• Частини: Головка, тіло, хвіст.

• Функції:

  • Зовнішня секреція (екзокринна): Виробляє панкреатичний сік із ферментами (амілаза, ліпаза, трипсин) для розщеплення білків, жирів, вуглеводів.

  • Внутрішня секреція (ендокринна): Виробляє гормони, зокрема інсулін, для регуляції рівня цукру в крові.

  • 

Будова Печінки

• Розташування: У верхній частині черевної порожнини.

• Будова: Складається з правої та лівої частки, сегментів. Має складну систему судин (ворота печінки).

• Функції:

  • Виробляє жовч (жовтий секрет), яка емульгує жири, полегшуючи їх засвоєння.

  • Здійснює детоксикацію організму, метаболізм, синтез білків.

  • Жовч надходить у жовчний міхур для зберігання, а потім виділяється в дванадцятипалу кишку.

Взаємодія

• Сік підшлункової залози та жовч печінки потрапляють у дванадцятипалу кишку через спільну протоку, де разом емульгують та розщеплюють поживні речовини.

• Травлення в товстій кишці — це переважно процес всмоктування води, формування калу та діяльність симбіотичних бактерій, які розщеплюють залишки клітковини, синтезують вітаміни (K, групи B) та підтримують імунну функцію; ферменти тут майже не виробляються, основну роботу робить мікробіота, що призводить до утворення газів, які потім виводяться з організму.

  Основні процеси:

  1. Всмоктування води:

     Основна функція — видалення надлишку води з неперетравлених решток їжі, що перетворює їх на щільні калові маси.

  2. Бактеріальне травлення:

     Мікроорганізми (мікробіота) ферментують складні вуглеводи та клітковину, виділяючи гази (метан, вуглекислий газ), жирні кислоти, а також вітаміни.

  3. Механічні скорочення:

     Повільні скорочення (гаустральні) змішують вміст, а масові скорочення (масові рухи) штовхають його до прямої кишки.

  4. Формування та виведення калу:

     Вода всмоктується, формуються калові маси, які накопичуються в прямій кишці до акту дефекації.