З’ясувати процеси, що відбуваються з їжею у ротовій порожнині;
ознайомити учнів з будовою, типами зубів, профілактикою захворювання зубів; обґрунтувати значення дотримання правил догляду за ротовою порожниною; виховувати в учнів працелюбність, старанність, бережливе ставлення до власного здоров'я і здоров'я інших; розвивати уміння учнів спостерігати та описувати дію ферментів слини на крохмаль, пошукові та творчі здібності, формувати вміння робити висновки та узагальнення.