Селерові

Селера (Apium) — рід однорічних, дворічних або багаторічних рослин родини окружкових. Існує близько 20 видів рослин, поширених в Європі, Азії, Африці, Південній Америці та Австралії. Рослини ростуть до 1 м заввишки, мають перисте листя і маленькі білі квіти в складних парасольках.

Фенхель (Foeniculum) — рід квіткових рослин із родини окружкових. Він включає культивованого добре відомого фенхеля звичайного, Foeniculum vulgare.Це однорічні або багаторічні трави. Усі частини сильно ароматизовані (із запахом анісу). Стебло прямовисне, кругле в перерізі, сіро-зелене або мертовно-блідо-зелене, голе. Листки на ніжках; пластини перисто складні, кінцеві часточки лінійні. Зонтики складні, кінцеві та бічні; приквітки відсутні; промені численні, поширюються вгору, нерівні. Пелюстки жовті, обернено-яйцеподібні. Плоди довгасті, круглі в перерізі, голі

Петрушка

Дво-, рідко однорічні рослини від 30 до 100 см заввишки. Цвіте в червні—липні. Листки темно-зелені, зверху блискучі. Прикореневі і нижні стеблові листки довгочерешкові, перисторозсічені з обернено-яйцеподібними, при основі клиноподібними 3-надрізними або глибоко-зубчастими листочками, верхні — трироздільні. Плоди 2.5 мм заввишки, сірувато-бурі, широкояйцеподібні.