Селекція рослин

Селекцією рослин називається наука, що вивчає способи створення нових та удосконалення наявних сортів культурних рослин із важливими в практиці ознаками. Розрізняють декілька основних методів селекції: відбір, гібридизація, мутагенез і поліплоїдія.

Штучний відбір - основа селекційного процесу. У комплексі з генетичними методиками відбір дає можливість створювати сорти рослин із заздалегідь зумовленими особливостями. Відбір може бути масовим та індивідуальним.

Гібридизація - процес утворення або отримання гібридів, в основі якого лежить об'єднання генетичного матеріалу різних клітин в одній клітині. У селекції застосовують близькоспоріднене схрещування (інбридинг) і схрещування неспоріднених органі­змів (аутбридинг).

Близькоспоріднена гібридизація у рослин за­снована на штучному запиленні своїм пилком звичайно перехресно-запилюваних рослин

Самозапилення веде до підвищення гомо­зиготності і закріплення спадкових властивостей. Потомство, отримане від однієї гомозиготної рослини шляхом самозапилен­ня, називається чистою лінією. У особин чистих ліній часто зни­жується життєздатність і падає врожайність. Але якщо схрестити різні чисті лінії між собою (міжлінійна гібридизація), то спостері­гається явище гетерозису — підвищена життєздатність і плодю­чість в першому поколінні гібридів, яка поступово знижується. Гетерозис пояснюється переходом більшості генів в гетерозигот­ний стан.

Міжлінійна гібридизація дозволяє підвищити врожай­ність насіння кукурудзи на 20—30%. Явище гетерозису у рослин можна закріпити при вегетативному розмноженні (бульбами, жи­вцями, цибулинами тощо).

Віддалена гібридизація дозволяє поєднувати в одному органі­змі цінні ознаки різних видів і навіть родів. Така гібридизація здійснюється насилу, і міжвидові гібриди звичайно безплідні, оскільки утруднена кон'югація хромосом різних видів при мейо­зі.

Досягнення селекції рослин

Такий кавун з'явився на світ в результаті схрещування дикого кавуна, який якраз жовтого кольору, із звичайним. І тепер круглі жовті кавуни вирощують влітку в Іспанії, а овальні - взимку в Таїланді. Кавун цей ніжний і соковитий, хоча не такий солодкий, як червоний.

Швейцарський садівник Маркус Коберт зумів зробити дещо неможливе на перший погляд - схрестити яблуко з помідором. Новий плід зовні виглядає як яблуко, а зсередини - як томат. Щоб отримати такий дивний плід дослідник-селекціонер витратив понад 20 років. Новий фрукт (чи то овоч) отримав назву Redlove - «Червона любов». Він має приємний солодкий смаком з ягідною кислинкою і багатий антиоксидантами. Яблуко-помідор зберігає колір навіть після термічної обробки. 

Плуот, гібрид сливи й абрикоса, названий по першому і останньому складу двох англійських слів: plum (слива) і apricot (абрикос). Зовні плуот може бути рожевого, зеленого, бордового і фіолетового кольору, а всередині - від білого до насиченого сливового. 

Неші - це гібрид яблука і груші. Кругле яблуко на смак виявляється соковитою, хрумкою грушею. Колір фрукта - від блідо-зеленого до помаранчевого. Яблукогруша має перевагу перед звичайною грушею: воно твердіше, тому краще переносить транспортування і зберігання

Йошта - плід, який поєднав у собі смородину і агрус. Ягоди йошти майже чорного кольору, розміром з вишню, мають кисло-солодкий смак. Йошту радять їсти при шлунково-кишкових захворюваннях, для поліпшення кровообігу і виведення з організму радіоактивних речовин і важких металів.

Існує думка, що нектарин - це зовсім не гібрид персика і сливи, а підвид персика з гладкою шкіркою, отриманий в результаті природної мутації і закріплений селекцією. Гладка шкірка плодів - це рецесивна ознака у персикових дерев, а бархатиста - домінантна. Нектарини зазвичай з'являються при самозапиленні персикових дерев, коли проявляється рецесивна ознака.

Деякі вважають, що інжирний персик– це гібрид. Насправді, як виявилось, це один з сортів персика. Називають його “інжирний персик” або “китайський персик”.

У 19-му столітті його завезли в Америку з Азії, де він дістав кілька назв: “donut peach” – тобто, персик-пончик, “flat peach” – плаский персик. Плоди інжирного персика дійсно пласкі, невеличкі. Кісточка взагалі маленька, порівняно з тими персиками, до яких ми звикли.

Основні напрямки сучасної селекції

Селекція спрямована на підвищення врожайності та якості продукції, стійкості до хвороб, шкідників та несприятливих змін зовнішнього середовища (посухостійкість, зимостійкість, стійкість до вилягання), створення сортів, придатних для механізованого вирощування на всіх етапах росту.

Селекція на продуктивність

У результаті селекції отримуються рослини, які дають більший вихід продукції певної ознаки, що залежить від виду рослини. Крім досягнення певної продуктивності, селекція повинна зберегти ці властивості протягом тривалого часу.

Селекція на якість продукції

Селекція спрямована на отримання культур, що дають якісний вихід речовин, на отримання яких здійснюється їх вирощення.

Селекція на стійкість до хвороб і шкідників

Для стійкості до хвороб використовуються два підходи: створення сортів, які тривалий час зберігають стійкість до збудників хвороб або селекція на повну резистентність.

Стійкість до шкідників виробляється на основі морфологічних, фізіологічних або біохімічних чинників, витривалості сортів.

Селекція на посухостійкість

Отримання сортів які можуть витримувати перегрівання і зневоднення та забезпечувати високий урожай продукції за умов посухи.

Селекція на зимостійкість

Озимі культури більш продуктивні, ніж ярі. Проте ризик їх пошкодження, загибелі під дією несприятливих чинників зимою (низькі температури, льодяна кірка, випрівання, вимокання) може привести до зниження продуктивності

Селекція на підвищення холодостійкості

На розвиток рослин може негативно впливати весняне й осіннє похолодання. Для теплолюбних культур особливо небезпечні пізні весняні приморозки в період інтенсивної вегетації. Низькі, навіть позитивні температури восени пошкодити і знизити врожай багатьох культур.

Селекція сортів на підвищення холодостійкості здійснюється майже всіх ярих культур.

Селекція на придатність до технології механізованого вирощування

Для механізованого вирощування культури повинні повинні відповідати певним вимогам. Селекція повинна забезпечити виведення сортів, стійких до вилягання та обсипання. Для деяких культур потрібне насіння, що дає тільки один росток

В зошиті записати всі центри походження культурних рослин. (скориставшись інтернетом) та назвати рослини, які там були окультурені