Регуляція процесів травлення в організмі людини

Регуляція процесів травлення в організмі людини

Рефлекс - відповідь організму на подразнення за участю нервової системи

Безумовні рефлекси (вроджені) - відносно постійні, вроджені реакції організму на внутрішні й зовнішні подразники

Слина виділяється у відповідь на безпосереднє подразення смакових рецепторів язика.

Умовні рефлекси (набуті) - реакції організму, що утворюються в процесі життя на основі безумовних або утворених раніше умовних під впливом чинників зовнішнього середовища

Собаку багато разів годували одночасно з вмиканням лампочки. Тепер слина виділяється після вмикання лампочки, хоча їжі ще нема. В даному випадку світло лампочки - умовний подразник

Безумовно-рефлекторне виділення слини:

Умовно-рефлекторне виділення слини:

В 1904 р академік Іван Петрович Павлов отримав Нобелівську премію за дослідження в галузі фізіології харчування. Свої досліди він проводив на собаках.

Як тільки їжа потрапляє на корінь язика, відбувається безумовний рефлекс ковтання: піднімається м'яке піднебіння і їжа проходить через глотку в стравохід. Одночасно надгортанний хрящ закриває вхід до трахеї. Якщо під час ковтання розмовляти, тоді вхід до трахеї відкритий, так їжа може потрапити в органи дихання.

Фази виділення шлункового соку

•“ Мозкова ”

•Шлункова

•Кишкова 

Діяльність кишечника, як і всього травного тракту регулюється нервовою системою та біологічно активними речовинами. Вона посилюється в стані спокою, та навпаки, пригнічується в стані збудження, стресу.

Імунна регуляція травлення

• здійснюється за участю апендикса, лімфатичних вузликів стінок травного тракту, самих секретів слини, шлункового соку, жовчі, кишкового соку

Виконуй тест лише після вивчення теми за підручником (параграф 11) та теоретичним блоком. Маєш для його проходження 45 хвилин