Районовані сорти та гібриди бобових овочевих культур.

Сорти гороху поділяються на: високорослі, низькорослі, цукрові, мозкові, ранні, для консервування, для відкритого грунту.

Високорослі сорти гороху.

Велетень – висота 1,5 м, досить скоростиглий, через 2 місяці вже можна збирати плоди. Боби широкі і довгі, мають гостру верхівку, стінки м’ясисті і товсті. В середині до 10 горошин. Характерне дружне дозрівання плодів. Вони підходять для споживання у свіжому вигляді і для консервування.

Вусатий нянь – висота до 80 см, дозріває протягом60 – 65 днів. Боби досягають до 10 см в довжину і містять 8 горошин. Зерна достигають дружно. Для їжі придатні не тільки горошини, а й весь біб, разом з м’ясистими, солодкими стулками.

Низькорослі сорти гороху.

Бабусин сюрприз – середньостиглий сорт, час від сходів до отримання першого врожаю становить близько 1,5 – 2 місяці. У довжину рослина досягає 55 – 65 см. Боби злегка зігнуті, із загостреною верхівкою, містять близько 8 – 10 горошин. Плоди великі, світло – зелені, солодкі

Ватан, Повзунок, Китайський – висота 70 см, вегетаційний період 70 – 75 днів, містить 4 – 8 горошин.

Ранній Грибовський - висота 60 см, період дозрівання 50 – 60 днів, містить 8 горошин.

Цукрові сорти

Дитячий цукровий – період дозрівання 1,5 – 2 місяці, висота близько 30 – 35 см, насінини довгі, середньої ширини з гострою верхівкою, світло – зелені, зморшкуваті горошини середнього розміру.

Медовий стручок, Цукрова подружка, Цукровий Орегон - висота до 70 см, термін дозрівання 60 – 65 днів, стручки довгі, середньої ширини.

Мозкові сорти гороху.

Арфа - висота до 50 см, вегетаційний період 43 – 57 діб, довжина стручка 7 – 9 см, налічується до 9 насінин. Стійкий до захворювань.

Вензель, Глориоза, Динго – висота до 70 см, стручки довжиною до 10 см, насінин до 12 штук. Зазнайка – висота до 37 см, дозрівання 2 місяці, стручки 6 – 7 см в довжину, до 9 горошин. Дружне дозрівання, стійкий до вилягання.

Ранні сорти.

Арія – ультра ранній сорт, термін дозрівання 52 дні, холодостійка культура, боби прямі, середньої довжини, 6 - 9 горошин в стручку.

Бартес – вегетаційний період 41 – 45 днів, стручки можуть бути подвійними і потрійними, з кількістю горошин 10 штук

Віртум, Красунчик –вегетаційний період 50 – 55 днів, в одному стручку 5 – 7 горошин.

Сорти гороху для консервування.

Віра, Первоцвіт - суперранній сорт 48 – 63 дні, біб довжиною 6 – 9 см, в стручку 6 – 8 насінин, стійкий до вилягання, придатний для заморожування.

Перший ранній - термін дозрівання 52 дня, містить 7 – 8 досить великих горошин. Висока стійкість до холоду і весняних заморозків.

Сорти гороху для відкритого грунту. Найкраще для відкритого грунту підходять сорти позбавлені листя. Такі рослини отримують вусики, якими вони міцно зчіплюються один з одним.

Альфа, Амброзія - період дозрівання 45 – 55 днів. В стручку довжиною до ь8 – 10 см розвивається від 5 – 9 горошин, в кожній з пазух формується по два боба.

Оскар – ранньостиглий сорт, термін вегетації 60 – 65 діб, стручок великий з 10 – 12 насінинами.

Трійка, Фараон – термін вегетації 70 – 85 діб, в одному бобі 4 – 7 насінин середнього розміру. Дуже високі товарні і смакові якості.

Квасоля. Сорти квасолі поділяються на: лущильні – в їжу вживають лише насіння; універсальні (напівцукрові) – в їжу вживають стручки та насіння; спаржеві – у яких їдять тільки недостиглі стручки, а зрілі насінини дрібні та в їжу їх не вживають.

Біла і червона квасоля на борщ

Лущильна квасоля найпоширеніша. Збирають її, коли посохне вся рослина – в кінці серпня. Середній термін дозрівання – 90 днів.. Найбільш популярні сорти звичайної квасолі цінують за смак, тонку шкірку, яка легко розварюється й має високий вміст біл4ка. Ці сорти стійкі до посухи та осипання: Зіронька (рожева), Первомайська та Докучаєвська (білі квасолини), Грибівська 92, Золотиста, Рубін, Харківська штамбова, Мрія господині.

Напівцукрова – сорти подібні до лущильних, завдовжки до10 – 12 см із 5 – 6 квасолинами. Забарвлення білі квасолини із рожевими чи червоними цятками.. Сорти: Фантазія, Антошка, Секунда, Індіана, Рант.

Спаржева квасоля – квасоля яку їдять разом зі стручками у стані молочної стиглості. Відомі сорти зеленого, жовтого, фіолетового забарвлення. Стручки можна вживати в їжу через два тижні після цвітіння. Довжина стручка 10 – 20 см, в стручку міститься 8 насінин .

Сорти: Оленячий король – біла квасоля; Пантера, та Масляний король – жовті квасолини; Журавушка – зелена: Пурпурова королева – червоні квасолини.. А в’юнкий сорт квасолі «Адрем» з насінням рожевого кольору у стравах пахне грибами.

Сорти бобів овочевих.

Ганна – дозріває через 65 днів, висота до 1 м, боби великі, ніжно – зеленого кольору. Бочинський, Дачник - висота 60 см, вегетаційний період 60 днів, колір чорно – фіолетовий. Середньоранні: Царський урожай – висота 90 см, стручки довгі, близько 20 см, по 8 великих бобів, дозрівають протягом 72 – 85 діб.

Кармазін - висота до 1 м, стручок довжиною 12 см, в бобу 3 – 5 насінин, плоди мають ніжно – рожевий колір, не схильний до розтріскування, вегетаційний період 75 днів.

Вирівська Велена,Білоруські, Оптика – висотою до 1м, стручок довжиною 12 см, містить до 5 бобів, дозріває через 90 днів. Стійкі до захворювань.

Пізні сорти. Тричі білі, Віндзорські білі – період дозрівання 105 – 115 днів, висотою – 120см. Стручок 15 см, в ньому 3 – 4 насінини. Плоди білі з зеленуватим відтінком. Сорт стійкий до холодів і багатьох захворювань.

Коричневі – висота стебла до 120 см, струч кирп мають довжину 7 см, в кожному міститься 3 – 4 боби. Період дозрівання 120 днів. Плоди світло – коричневого кольору. Стійкий до захворювань.

Сорти кукурудзи цукрової.

Добриня - ранній термін дозрівання (75 – 80 днів) після сходів насіння. Висота 170см, початок досягає розміру 25см, зерна яскраво – жовтого кольору.

Джамала - вегетаційний період 76 – 78 днів, супер солодка, качан довжиною 23см.

Вега, Юрмала - ранньостиглий гібрид, вегетаційний період 72 – 74 дні, качани довжиною до 22 см із 14 – 16 рядами світло = жовтих зерен. Формує два качани.

Ларус, Лакомка - середньостиглий сорт (78 – 80 днів), довжина качана 23 – 25 см, має14 – 16 рядів. Формує два качани на рослині, які зберігають смакові властивості протягом 2 – 3 тижнів.

Білокор – середньостиглий гібрид (73 – 78 днів), підкорює ніжним смаком та комбінацією зерен двох барв – жовтої (75%) та білої (25%). Качани невеликі – 18 – 20 см, 12 – 14 рядів зерен, формують два качани. Рослини стійкі до вилягання.

Імітатор, Візантія – термін дозрівання 77 – 80 днів, довжина качана 19 – 20 см, 14 – 16 рядів зерен, яскраво – жовтого кольору, стійкі до вилягання.