Тема уроку: Поняття про ціни, види цін. Порядок розрахунку суми націнки
План
Поняття про ціну та ціноутворення.
Види цін на підприємствах ресторанного господарства
Понятті націнка та продажна ціна
Порядок розрахунку суми націнок
Ступені ціноутворення в закладах ресторанного господарства
