Особливості обробітку грунту під овочеві культури.

   Мета: Ознайомити учнів з особливостями обробітку грунту під овочеві культури; формувати нові знання; виховувати бережливе відношення до землі, рослин, праці на землі.

Система обробки ґрунту спрямована на підвищення родючості ґрунту, забезпечення посіву та посадки овочевих культур, створення умов для кращого росту і розвитку рослин. Вона складається з основної оранки, передпосівної обробки і міжрядної обробки. Різні способи обробки застосовуються залежно від попередників і грунтово-кліматичних умов, особливостей культури та сорту, бур'янистої рослинності, а також необхідності внесення добрив.

  Основний обробіток грунту спрямований в першу чергу на створення вирівняної поверхні з пухкою структурою, вільною від бур’янів. Такий обробіток охоплює післязбиральне знищення поживних залишків шляхом дискування грунту, зяблеву оранку, планування, внесення мінеральних добрив і глибоку культивацію. У разі появи бур’янів після планування поле культивують 1 – 2 рази на глибину 8 – 10 см.

Глибока зяблева оранка, складає головну ланку в системі обробітку грунту під всі овочеві культури. Її проводять під зиму після збирання попередньої культури. Зяблева оранка необхідна для створення запасів вологи в ґрунті, покращення мікробіологічних процесів і накопичення поживних речовин, для знищення бур'янів і деяких шкідників. Крім того, під час зяблевої оранки заорюються мінеральні (фосфорно-калійні), а іноді і органічні добрива. На легких грунтах органічні добрива заорюють глибше. Це забезпечує більш тривале постачання рослин поживними речовинами і зменшує втрати їх від вимивання. В цей же час кислі грунти вапнують.

Перед оранкою на зяб зазвичай проводять лущення грунту для кращої боротьби з бур'янами. Треба мати на увазі, що чим раніше в районах з коротким вегетаційним періодом поле зорано на зяб, тим оранка ефективніше. Тільки після рано збираних культур (гарбузові, бобові, цибуля, пасльонові) спочатку поле лущать, а потім при появі сходів бур'янів проводять зяблеву оранку.

У нечорноземної смузі на полях, засмічених кореневищними  бур'янами, лущення досить ефективно, якщо воно проведено відразу після збирання овочів, а оранка — не пізніше 2-3 тижнів після лущення. Глибина лущення на ділянках, засмічених малолітніми бур'янами, повинна бути не більше 5-6 см, а на ділянках з осотом та пирієм — 10-12 см:

На полях з пізно збираними овочами на ґрунтах, засмічених пирієм, заміна зяблевої оранки  осіннім лущенням і весняною оранкою відвальними плугами забезпечує найкраще знищення цього бур'яну.

  Орють поля на глибину 24 – 30 см плугами в агрегаті з боронами. Планування поля проводять після оранки один раз у 2 – 3 роки вздовж і впоперек оранки. Мінеральні добрива вносять під зяблеву оранку.

Передпосівний обробіток грунту охоплює ранньовесняне боронування і розпушення культиватором з одночасним боронуванням. Боронування проводиться важкими або середніми боронами на глибину 3 – 4 см. Культивація проводиться на глибину 6 – 8см.  Овочеві культури дуже вимогливі до вмісту поживних речовин у грунті. Мінеральні добрива необхідно щороку вносити під кожну культуру, а органічні – в два поля сівозміни. Гній, компост по 40- 50 тонн на гектар вносять під капусту та огірки, і по 20 – 30 тонн на гектар під помідори. Більші норми добрив застосовують на менш родючих грунтах і під культури з довшим періодом вегетації. Наприклад, під пізню капусту вносять більше добрив, ніж під ранню. Гній та компост вносять під оранку в повній мірі, а мінеральні добрива лише 60-75% їх норми. Решту використовують під час передпосівної підготовки, сівби і підживлення.   Для сівби і садіння овочевих культур частіше за інші застосовують широкосмуговий, рядковий, стрічковий, гніздовий та пунктирний способи.

 Якщо мають на меті одержати врожай якнайраніше, то висівати насіння або висаджувати розсаду треба дуже рано, як тільки грунт прогріється до потрібної для проростання насіння температури. Оскільки різні овочеві культури вимагають неоднакової  температури для свого проростання і неоднаково переносять приморозки або спеку, їх треба висівати не в один час. Першими, як тільки можна буде, обробляти грунт  висівають горох, кріп, ревінь, щавель, буряк. За ними, днів через 10 -12 від початку польових робіт садять розсадою ранню капусту, цибулю, картоплю, а ще через 10 -12 днів сіють кукурудзу, квасолю, огірки, гарбузи, кабачки і нарешті дині, кавуни. Як минуть весняні приморозки висаджують розсадою помідори, перець, баклажани.

 Висівання насіння овочевих культур проводять в той самий день, що і передпосівний обробіток грунту або не пізніше наступного дня. Сівалка має забезпечувати рівномірність висіву в заданих нормах і потрібних схемах посіву, рівномірну глибину загортання насіння у вологий шар грунту, проводить висів з однаковими за шириною міжряддями. Для сівби овочевих культур використовують сівалки, одночасно з насінням вносять в грунт мінеральні добрива. Для садіння розсади овочевих культур застосовують розсадосадильні машини.   Агрегат обслуговує механізатор, шість садильниць і три оправниці.

Основні завдання догляду за овочевими культурами – забезпечити найбільш сприятливі умови розвитку культурних рослин від сівби, садіння до їх збирання.

 Для руйнування грунтової кірки і знищення проростків бур’янів посіви на 7 – 8 день після сівби боронують легкими боронами. Після з’явлення сходів розпушують міжряддя на глибину 4 – 5 см культиваторами. У фазі 2 – 3 справжніх листків посіви боронують упоперек напряму рядків легкими або середніми боронами. При цьому розпушується  грунт, знищуються сходи бур’янів, проріджуються посіви.

 Догляд за овочевими культурами посіяними сівалками проводиться культиваторами на глибину 4 – 6 см, потім глибину збільшують до 8 -10 см.

 Обприскують овочеві культури обприскувачами, дотримуючись ретельного дозування отрутохімікатів, строків і фаз розвитку рослин, біологічних властивостей шкідників і характеру хвороб.

 Збирання овочевих рослин мають проводити в стислі агротехнічні строки з мінімальними втратами.

 Таким чином, обробіток грунту під овочеві рослини повинен бути перш за все своєчасним і зорієнтованим на збереження грунтової вологи та виконуватись безпосередньо перед самим посівом та посадкою овочевих культур. Також дотримуватись певних правил по догляду за рослинами, щоб в кінцевому результаті мати хороший урожай.