Мета: розглянути основні шляхи розщеплення органічних речовин в клітинах живих організмів та синтетичні процеси, які протікають у клітинах та організмах; розвивати вміння порівнювати реакції різних органічних речовин та їх джерела запасу в організмах; виховувати спостережливість та самостійність.