Настої і відвари

НАСТОЇ ТА ВІДВАРИ

НАСТОЇ ТА ВІДВАРИ (лат. infusa et decocta) — рідкі лікарські форми, які є водними витяжками з ЛРС, а також водними розчинами сухих або рідких екстрактів-концентратів. В. (Decoctum) виготовляють переважно із щільних частин рослини шляхом нагрівання залитої водою сировини на водяній бані протягом 30 хв.

Н. (Infusum) виготовляють переважно з м’яких частин рослин, а також із сировини, яка містить леткі й такі, що руйнуються при тривалому нагріванні, речовини, нагріванням на водяній бані протягом 15 хв. Після закінчення нагрівання водні витяжки охолоджують при кімнатній температурі: настої — не менше 45 хв, відвари — протягом 10 хв. При приготуванні водних витяжок із ЛРС об’ємом 1000–3000 мл тривалість нагрівання на водяній бані для Н. збільшується до 25 хв, для В. — до 40 хв; час охолодження залишається попереднім (45 і 10 хв відповідно).

На якість водних витяжок впливають такі фактори: співвідношення між кількістю сировини і екстрагенту; стандартність сировини; гістологічна будова сировини; ступінь подрібнення сировини; використана апаратура; температура і час настоювання; вплив ферментів і мікрофлори; хімічний склад діючих речовин, рН середовища.

Якщо кількість ЛРС у рецепті не вказана, Н. та в. готують у співвідношенні 1:10. Н. з трави горицвіту, кореневища з коренями валеріани, трави конвалії, кореня китяток, сенеги, синюхи, собачого мила і морської цибулі готують з розрахунку 1:30.

Витяжки з ЛРС, що містить сильнодіючі речовини, готують за прописом лікаря, а при відсутності вказівок про кількість сировини — у співвідношенні 1:400 і в основному з екстрактів-концентратів (термопсис та наперстянка). Кількість води, яка поглинається, залежить від гістологічного складу та ступеня подрібнення сировини.

Тому при розрахунках необхідно використовувати індивідуальні коефіцієнти поглинання води сировиноюУсі види свіжих рослин необхідно висушувати якомога швидше після їх збирання. В аптеках водні витяжки готують тільки з висушеної рослинної сировини, що зберігається в сухому і провітрюваному приміщенні.

Для віджимання сировини використовують прес-цідилко, яке має вигляд невеликого металевого сита з товкачиком і вставною сітчастою основою або деколятор — металевий перфорований циліндр, що має пробку-поршень і закривається кришкою.