Дати уявлення про оксигеновмісні органічні сполуки; сформувати поняття про спирти та їх функціональну групу; познайомити з фізичними та хімічними властивостями спиртів, їх застосуванням ; розвивати спостережливість учнів, пізнавальний інтерес до предмету; вміння узагальнювати, робити висновки; навчити учнів записувати молекулярні та хімічні формули спиртів; формувати різні види компетентності.