Хеномеліс і актинидія
Конструктор уроків
Хеномеліс і актинидія
1
ХЕНОМЕЛІС АБО АЙВА ЯПОНСЬКА


Айва японська або хеномелес. Невеликі багаторічні листопадні кущі або низькоросле деревце. Використовується як декоративна культура, так і як плодовий - ягідна. Батьківщина айви японської - Японія і Китай. Рослина засухостійка, світлолюбива, морозостійка. Максимальна висота рослини - 3 м. Тривалість життя кущів : 60 – 80 років. Має похилі, дугоподібно зігнуті гілки і пагони, густо покриті дрібним, щільним, глянсовим листям яскраво-зеленого кольору, із зубчастим або пилчастим краєм і великими прилистками грубо - пилчастої форми. Культура має довгий, потужний, стержневий корінь, що робить рослину дуже посухостійкою і не вимогливою до складу та родючості грунту.
Квіти японської айви в діаметрі 3 - 5 см, окремі зібрані в грона по 2 - 6 шт., розташовані по усій довжині пагона. Забарвлення кольорів різноманітне, від червоно - помаранчевою до рожево - білою. Цвітіння щедре, настає в травні-червні і триває близько 3 тижнів, в цей час кущі дуже декоративні і можуть служити прикрасою будь-якого саду. При виборі місця розташування необхідно враховувати, що кущі можуть рости і в півтіні, але плодоносять тільки на добре освітлених ділянках. Види, що ростуть в середній смузі, морозостійкі і зазвичай зимують без укриття, проте в суворі зими кінці однорічних пагонів і квіткові бруньки можуть підмерзати, тому краще вирощувати їх в місцях, де утворюється значний шар снігу. При регулярному ушкодженні кущів морозами слід на зиму укривати їх ялиновим гіллям або опалим листям.
Рослина перехресно запилювана, для успішного плодоносіння в саду повинно бути не менше 3 екземплярів айви японської. Догляд за нею не трудомісткий, полягає в прополках, розпушуванні пристволових кругів (тільки навесні і осінню), формуванні крони і підгодівлях. Культура посухостійка, поливають її рідко, тільки у разі тривалої відсутності опадів. Плодоносіння розпочинається з 3-4 року життя кущів. Айва японська в середній смузі дозріває у кінці вересня - жовтні. Плоди, що щільно сидять по усій довжині пагонів, мають діаметр від 3 до 5 см, вага до 50 г, грушовидну або яблокообразную форму. У зрілому виді їх забарвлення варіюється від зелено-жовтої до яскраво помаранчевої.
Японська айва (хеномеліс) використовується як декоративна і плодова культура. Її популярність серед садівників обумовлена високою декоративністю, як в квітучому виді, так і після нього, і достатнім урожаєм плодів, що мають численні корисні властивості. Крім того, рослина - прекрасний медонос. Кущі хороший піддаються стрижці і підходять для посадки в якості живоплотів. Більше 200 років рослина вирощувалася в садах Європи виключно як красивоквітнуча культура. Вважалося, що її тверді плоди не їстівні, і уся селекційна робота велася виключно з метою удосконалення декоративних властивостей. Тільки на початку XX ст. айва японська була визнана перспективною плодово-ягідною культурою, після чого створюється цілий ряд високоврожайних сортів з великими плодами і гладкими, без колючок, пагонами.
Плоди, дуже кислі і жорсткі, у свіжому вигляді не вживають, проте після переробки, з них отримують високоякісні джеми, варення, пастилу, у тому числі з додаванням солодких ягід і фруктів, а також можна вживати свіжий, перетертий з цукром хеномеліс. Завдяки желирующим властивостям і вираженому аромату продукти з айви або з її додаванням дуже смачні і привабливі на вигляд.
Користь плодів : Айва японська, яку часто називають північним або латвійським лимоном, може вважатися чемпіоном серед плодів і ягід по кількості вітаміну С. Крім того, айва багата каротином, вітамінами РР, Е, В1, В2, В6, а також мікроелементами : калієм, магнієм, міддю, цинком, і особливо йодом і кобальтом. Специфічний терпкий смак плодів викликаний наявністю дубильних речовин, немає їм рівних і по кількості пектинів.
Такий склад обумовлює протисклеротичну, судинозміцнюючу і протизапальну дію рослини, його використовують для лікування і профілактики застуди і грипу, в азіатських країнах застосовують при атеросклерозі і гіпертонії. Слиз, що містить велику кількість, насіння айви японською в народній медицині використовують для лікування опіків.
АКТИНІДІЯ


Актині́дія (Actinidia) — рід витких рослин родини актинідієвих. Це є дерево ліана з Південної Америки. Мешканка багатьох сучасних садів актинідія ліана прийшла до нас з Південної Азії. Спочатку вона прижилася не скрізь, але з часом не тільки влаштувалася на всій європейській частині країни, але і значно поповнила сімейство безліччю нових сортів.
Рослина актинідія належить до виду багаторічних здерев'янілих ліан сімейства актинідієвих і відрізняється гарним зовнішнім виглядом: яскраві строкаті листя, ніжні квіти з тонким ароматом, невеликі довгасті плоди. В залежності від сорту, листя актинідії можуть бути пофарбовані в зелений або зелено-червоний колір, з кожним періодом вони змінюють відтінок – можуть рожевіти, багровіти і навіть біліти. У деяких сортів строкаті листя прикрашені жовтою облямівкою.
Плоди актинідії не тільки володіють чудовим смаком, але і здатні дати фору багатьом фруктам у вмісті вітаміну C та інших корисних елементів.Але не всі сорти дерева актинідія, плоди якого так полюбилися садівникам, мають їстівні якості. Мало хто знає, але ягода актинідія є найближчою родичкою ківі. У загальній складності її колекція налічує близько 80 видів. У нашій країні особливо прижилися аргута, полігама і коломікта. Всі вони поділяються на безліч сортів, де кожен має відмінний вигляд і унікальні грані смаку.
Найбільше визнання отримали сорти - Чорна, Крупноплідна, Київська Гібридна, Самоплідна, Фігурна, Вереснева, Оригінальна, Кенс Ред, Коломікта.
При цьому актинідія – рослина доволі примхлива, хоча і стійка до зовнішніх впливів. Росте на родючих ґрунтах, при помірній вологості, спеці і кислотності. Для дозрівання плодів потрібно багато сонця, тому висаджувати актинідію краще на сонячній стороні, але щоб нижня її частина була в тіні інших дерев або споруд.
Плоди Actinidia: A = A. arguta, C = A. chinensis, D = A. deliciosa, E = A. eriantha, I = A. indochinensis, P = A. polygama, S = A. setosa
Відомо понад 50 видів, ,які зростають у південно-східній і східній Азії і в Гімалаях; в Україні вирощують два види.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0