Опорний конспект з теми.
Тема 3. Технологічне обладнання для приготування тіста та виробів з нього.
Тема уроку : Характеристика машин для приготування тіста, їх призначення та класифікація.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Устаткування підприємств харчування .›
- Характеристика машин для приготування тіста, їх призначення та класифікація.
Урок:
Характеристика машин для приготування тіста, їх призначення та класифікація.
10.03.2023
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
3
1
На підприємствах громадського харчування виробляють різноманітні вироби з дріжджового та без дріжджового тіста, при цьому найбільш трудоємкі операції являються: просіювання борошна, замішування і розкатування тіста, приготування кремів. Для механізац
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
3
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
0
Так: 5
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 5
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 0