Тема уроку № 2.Борошно,крохмаль виробництво, види та сорти, хімічний склад, харчова цінність, властивості, вимоги до якості, підготовка до використання. Поняття про силу борошна.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.›
- Борошно,крохмаль виробництво, види та сорти, хімічний склад, харчова цінність, властивості, вимоги до якості, підготовка до використання. Поняття про силу борошна.
Урок:
Борошно,крохмаль виробництво, види та сорти, хімічний склад, харчова цінність, властивості, вимоги до якості, підготовка до використання. Поняття про силу борошна.
13.09.2022
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
1
9 з 19 балів
Опраццювати теоретичний матеріал,законспетувати. Прикріпити конспект.Вивчити терміни.
.png)
2
10 з 19 балів
Опис, який учні побачать після проходження уроку
Характеристика борошна, крохмалю.
План
1.Хімічний склад, види, та сорти пшеничного борошна, підготовка до використання.
2. Хімічний склад, види, та сорт
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0