№42 Приготування печива «Бісквітне з маком», «Легкий бісквіт».

29.04.2026

1 0

Виробниче навчання

III курс

Кондитер в/п 3 розряд

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

Джерела використаної інформації:

Г.Т. Зайцева, Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів»2002 р.

Вміст уроку:

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

Додати завдання

Зміст роботи:

1.Приготувати бісквітне печиво згідно з інструкційно-технологічних карток:

- приготування печива Бісквітне з маком;

- приготування печива Легкий бісквіт.

Інструкційно-технологічна картка

Найменування виробу: Печиво «Легкий бісквіт».

По під

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Рекомендуємо

Обладнання та пристосування для приготування їжі

235

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

8 клас. Урок 42. Проєкти із циклами (Python)

Вітенко Іван

Інформатика

8 клас

72 грн

Інструктаж з БЖД. Технологія виготовлення сувенірів із текстильних матеріалів.Виготовлення креслень базових викрійок.Технологічний процес виготовлення виробу (мак з атласних стрічок). Остаточна обробка. Інструктаж з БЖД.