Конструктор уроків
1.Приготувати і відпустити страви згідно інструкційно-технологічних картокурок 41Приготування різних видів прісного тіста і виробів з нього.docx :
- че
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
2.Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування страви;
- описати вимоги до якості приготовленої страви.
3. Оформити звіт, в т. ч. фото-звіт, зробити висновок , надіслати майстру виробничого навчання відповідно до обраного с
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.
Види оздоблювальних матеріалів та застосування їх у виробі. Виготовлення аплікації виробу. Інструктаж з БЖД.
Основні види технологічної діяльності при виготовленні декоративних виробів ручним та машинним способом