Україна перемогла росіян: борщ — наш

Український борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує термінової охорони.

Про це повідомив міністр культури України Олександр Ткаченко.

Сьогодні, 1 липня, на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням МКІП було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони, — написав Ткаченко.

Також він нагадав, що битва за борщ була розпочата ще до повномасштабної війни. І скільки б Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ — це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО.

Пам'ятайте та будьте певні — як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо, — висловив переконання міністр.

Як розповіла заступниця міністра закордонних справ Еміне Джапарова, внесення певного культурного елементу до цього переліку сприяє мобілізації міжнародної спільноти та допомоги зацікавленим сторонам у вжитті необхідних захисних заходів.

Вона зазначила, що вперше номінацію країни було розглянуто позачергово через війну.

Хочу відзначити, що ЮНЕСКО бере під свій захист не лише історико-культурні пам'ятки, природні об'єкти, документальну або підводну спадщину, а й «живу традицію» — нематеріальну спадщину, що включає і національні страви, знання про які, рецептуру та культуру їхнього приготування передають із покоління в покоління, — написала посадовиця.

Нагадаємо, у боротьбі проти російської агресії Україну підтримує весь світ. Так, у Японії у мережі ресторанів «Монтероза» запускають українське меню. Частину коштів спрямують на гуманітарні потреби України.