Нове шкільне меню: розпочався моніторинг харчування дітей

Відсьогодні по всій Україні стартувала перевірка шкільних їдалень. Фахівці з'ясують, наскільки якісними продуктами годують дітей. Про це стало відомо з допису омбудсменки з прав людини Людмили Денісової в Telegram-каналі.

Реформа харчування передбачає вдосконалення шкільного меню: обмеження кількості солі та цукру, жирів рослинного та тваринного походження та субпродуктів, при цьому має бути збільшена кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м'яса, риби, свіжих овочів і фруктів.

Омбудсменка наголосила, що одним із головних завдань цієї реформи є усунення застарілих підходів до приготування та подачі страв. Також важливо подолати усталені стереотипи за смаком, видами та якістю продуктів у шкільній їдальні.

Водночас різноманітність страв у шкільному меню має створюватися із суворим дотриманням закріплених законодавством вимог. При цьому звертаю особливу увагу на необхідність дотримання правил та норм безпеки харчування. Останнім часом у ЗМІ все частіше з'являється резонансна інформація щодо порушення прав дітей на здорове харчування, – зазначила омбудсменка.

Упродовж 2021 року Держпродспоживслужбою було зафіксовано 142 випадки невідповідності харчових продуктів, які використовувалися для приготування страв у закладах освіти, параметрам безпечності за мікробіологічними показниками. Крім того, за інформацією ЗМІ, деякі з батьків залишаються незадоволеними стравами, якими харчуються їхні діти.

Про результати моніторингу буде повідомлено, — наголосила омбудсменка.

Вас також можуть зацікавити такі матеріали: Ми проживаємо конфлікт сучасного бачення та старої системи, – Євген Клопотенко про реакцію на нове шкільне меню