Школярі вирощують зелень на десятки тисяч гривень

Учні вінницького ліцею №4 понад пів року вирощують і продають мікрогрін. Репортаж про це зняло «Суспільне».

У вересні 2024 року в навчальному закладі запустили проєкт «Розумний город», щоб навчати дітей фінансовій грамотності та благодійності. У межах проєкту школярі вирощують і продають мікрогрін — горох, соняшник, мізуну, капусту та редис. 20% від продажу мікрозелені учні спрямовують на потреби ЗСУ. Реалізувати таку цікаву інновацію вдалося завдяки підтримці Посольства Королівства Нідерландів.

Вони надали все обладнання, стелаж, полив, систему освітлення. Діти самостійно все складали, дізнавалися, як це правильно зробити, вивчали саму систему та її будову, — розповідає заступниця директорки Мар'я Довошея

Серед учнів, які працюють над вирощування мікрогріну — восьмикласниця Ксенія Чопенко.

Найшвидше росте горох, йому дні 3—4, але він практично готовий до продажу. На смак як горох, дійсно солодкуватий. Тут багато вітамінів, не тільки поживні речовини, а й смак, — зазначає Ксенія Чопенко.

Очолює «Розумний город» учень 10 класу Сергій Музичук. Він розповів, що це — соціальне-шкільне підприємство, яке працює протягом усього тижня. На вихідних рослини поливаються автоматично за допомогою мобільного застосунку.

Концепт соціально-шкільного підприємства — це крута штука, це як майданчик для професійного розвитку. Далі, в мене вже є навички , які необхідні для того, щоб створити свою справу в майбутньому. Це також майданчик для наукових досліджень, перспективи заміни зелені, — розповідає Сергій Музичук 

Сергій Музичук перевіряє зелень. Фото від «Суспільне Вінниця»/Андрій Нєстєров

Школярі продають мікрозелень просто у фоє школи. Найбільше купують самі учні та їхні батьки, проте серед покупців мікрогріну є навіть ресторація, яка щотижня закуповує по кілька лотків зелені.

Продаємо в інстаграмі. Також співпрацюємо з рестораном, постачаємо раз на тиждень. Найбільше продажів в школі, батьки купують, діти, — розказала учениця 8 класу Емма Байтельман.

За 7 місяців учні продали мікрозелень на понад 40 тисяч гривень. 20% з виручених коштів передають на потреби Збройних Сил України. Решта йде на закупівлю насіння та розширення шкільного підприємства.

Титульне фото від «Суспільне Вінниця»/Андрій Нєстєров.