В гості до студентів 3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» Дніпровського транспортно-економічного фахового коледжу завітав Олександр Цаплін, керівник проєкту централізації виробництва «Свіжа їжа», член Асоціації шеф-кухрів Дніпра, управляючий кафе «Express Food».
Наш гість, провів майстер клас з виготовлення порційних напівфабрикатів та смажених страв з куриці. На даний захід завітали студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», викладачі та співробітники нашого навчального закладу.
В процесі проведення майстер класу, студенти та гості заходу опановували технологію приготування таких виробів, як котлета по-київськи, нагетси та шніцель. Олександр Цаплін поділився з нашими студентами та гостями особистими корисними порадами під час приготування страв. Кожен присутній на майстер класі мав можливість долучитися до технологічного процесу приготування. Саму активну участь в майстер класі приймали студенти спеціальності 181 «Харчові технології».
Завершальним етапом заходу було куштування власноруч приготовлених страв нашими студентами.
