06 березня 2023р. здобувачі освіти зі спеціальності 181 «Харчові технології» Дніпровського транспортно-економічного фахового коледжу завітали на майстер клас «Смачні традиції Італії», де дізналися особливості традиційної італійської кухні.
Майстер-клас відбувся за спільної ініціативи Університету Митної справи та фінансів і партнера УМСФ – Асоціації U.C.M. - Italy "Середземноморськийй союз шеф-кухарів" на чолі з президентом Асоціації Паоло Брешиа (PaoloBrescia).
Програма заходу передбачала теоретичну та практичну частину.
Під час проведення заходу здобувачам освіти розповіли про санітарно-гігієнічні вимоги щодо ведення технологічного процесу та особливості приготування традиційних італійських страв.
Здобувачі освіти мали можливість прийняти участь у приготування пасти або піци на вибір. Завершальним етапом заходу було куштування власноруч приготовлених страв учасниками заходу.
