Бібліотека вебквестів
Цей квест допоможе майбутнім кулінарам повторити, закріпити та перевірити свої теоретичні знання з предмету " Технологія приготування їжі з основами товарознавства". Квест пропонуєтья для учнів ПТНЗ з професії " Кухар 4 розряд"
Мета - знайти відповіді на всі питання в кухні та страву, яку треба приготувати.
Для цього необхідно уважно та без помилок виконувати завдання, звертати увагу на підсказки та стати переможцем!!
Час за який потрібно виконати всі завдання: 40 хвилин
Реакція об'єктів при наведенні: Всі об'єкти неактивні, при наведенні жодним чином не виказують себе
Вітаю! Юний кулінар, пропоную попрацювати на чудовій кухні, виконати всі завдання та приготувати смачний сніданок!
Ледве не забула)) Коли зайдешь в кухню, починай працювати з кухонного столу та крокуй сміливо за підсказками, і в тебе все вийде!!! Бажаю успіхів!
Цей рівень містить 10 інтерактивних об'єктів:
1 вихід.
9 сповіщень з введенням відповіді.
Інтерактивні об’єкти на цьому рівні:
Смачного!!!!
" Бабка (пудинг) з сиру "
Ти майстер своєї справи!!!
Висушені природним способом або за допомогою спеціальних пристосувань ягоди винограду.
Підсказка: далі буде полиця
Молодець! Чудовий початок!!
Вічнозелена багаторічна ліана, що відноситься до сімейства Орхідейних. Для приготування прянощі використовують недозрілі стручки, які піддаються спеціальній обробці.
Далі ще одна полиця))
Супер!! Та ти гурман)))
Цей інгредієнт отримують шляхом подрібнення пшениці. Він має марки М, Т та МТ.
Далі буде плита.
Ти йдешь вірним шляхом!
Хімічна речовина у вигляді прозорої, безбарвної рідини без запаху і смаку, (в нормальних умовах). Яка потрібна щоб розчинити те, що сховано на полиці1 та залити окропом те, що сховано на полиці 2. Що це, Ви знаєте і вже відгадали))
Далі шукай чайник на плиті
Супер! У тебе все виходить!!!
Кисломолочний продукт, який отримують шляхом сквашування молока, а потім видалення з нього сироватки. При приготуванні нашої страви, його протирають через сито.
Як вгадаєш, переходь до сковороди
Молодець!! Так тримати!!!
У протертий продукт, який схований у чайнику) додають розтерту з цукром густу масу світлих і темних шарів, що чергуються між собою, зверху вкрита тонкою оболонкою. Що це?
Вгадуй та переходь до прихватки.
Супер! Ти маєш потрібні знання!
Працюємо далі та готуємо ще один н/ф для нашої страви. При збиванні разом з цуком наш загадковий компонент збільшується у 5 разів. Вгадай його.
Підсказка далі буде в стакані.
Далі розм'якшуємо цінний продукт харчування, який одержують з вершків методом збивання. Вгадай його та переходь до абрикосового варення.
Ти супер герой!
Ми, круті кухарі, майже завершуємо готувати нашу страву. Залишилося пройти теплову оброку у жаровій шафі при температурі 150 - 270 о С 20 - 30 хвилин. Що це за спосіб?
Підсказка заховалася в пирозі)))
Рефлексія від 26 учнів
Сподобався:
Зрозумілий:
Потрібні роз'яснення:
