Вебквест для актуалізації знань
Бібліотека вебквестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека вебквестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Приготування тіста
Вебквест:
Приготування тіста
20.11.2023
Опис вебквесту (учням цей опис не показується):
Вміст вебквесту:
Налаштування гри
Реакція об'єктів при наведенні: Всі об'єкти активні, похитуються при наведенні, а курсор змінюється на вказівний палець
Привітання на початку гри (показується учням)
Вітаю!
Пройди квест та закріпи знання з попередньої теми! Обираєте вірну відповідь та вписуєте в поле цифру.
Ключ квесту - вписати слово.
Бажаю успіхів!
Щоб розпочати гру, відгадай загадку, натискай на предмет та шукай іншу підказку
У нього чотири ніжки
На нього розкладемо ложки.
Ставимо вази, чашки, кружки.
Стільці для нього подружки
Рівень №1 — Приготування тіста переглянути шаблон
Цей рівень містить 11 інтерактивних об'єктів:
1 вихід.
10 сповіщень з введенням відповіді.
Інтерактивні об’єкти на цьому рівні:
Мітка №1/11
Пиріг
Вихід з рівня
Щоб вийти потрібен ключ
Повідомлення перед введенням ключа:
Сбогодні на уроці ми продовжимо тему, про пироги, але, щоб їх приготувати, треба, а що саме відгадай загадку!
М’яли, били і місили,
І качали, і ліпили.
Залишили підрости,
Щоб рогалики спекти.
Ключ:
тісто
Повідомлення після введення ключа:
Супер! Все вірно, ти підібрав ключ!
Мітка №2/11
Стіл Завдання з відповіддю
Завдання:
Газоутворювальна здатність борошна – це …
здатність його утворювати під час бродіння дріжджового тіста вуглекислий газ
здатність його утворювати під час бродіння дріжджового тіста кисень
здатність його не утворювати вуглекислий газ
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Гаразд! Знайди предмет, який потрібно для роботи:
Ніг не маю, а ходжу,
Рота не маю, а скажу,
Коли обідати, коли спати,
Коли роботу починати.
Мітка №3/11
Настінний годинник Завдання з відповіддю
Завдання:
Дріжджі – це …
це мікроорганізми
це порошок у вигляді кристаликів
це двовуглекислий натрій
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Вона є поширеною складовою у багатьох продуктах харчування та напоях, починаючи від чаю до соусів, салатів і солодких страв.
Мітка №4/11
Мята Завдання з відповіддю
Завдання:
Дріжджі розводять у воді з температурою …
30-35 о С
50-55 о С
18-20 о С
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Наступна підказка сховалася, за предметом: якщо нарізаєш то плачеш?
Мітка №5/11
Цибуля Завдання з відповіддю
Завдання:
Якщо при замішуванні тіста всі інгредієнти замішують в один прийом, то це тісто ...
безопарне
опарне
прісне
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Відгадай загадку, там заховалася підказка
Лиш один зубочок взяв,
Разом с хлібом пожував,—
Мов вогнем, язик припік,
Називається…
Мітка №6/11
Часник Завдання з відповіддю
Завдання:
Основним показником якості тіста є …
пористість
добре зберігає форму
утворювати клейковину
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Якщо хочеться чаю, то найкраще використовувати для заварювання фарфорові ...
Мітка №7/11
Заварник Завдання з відповіддю
Завдання:
За способом розпушування всі види тіста поділяють на:
пісочне та здобне
рідке та напіврідке
дріжджове та бездріжджове
Правильна відповідь:
3
Відповідь на завдання:
загадка, для наступної підказки!
Що на сковорідку наливають,
Та вчетверо згинають?
Мітка №8/11
Млинці Завдання з відповіддю
Завдання:
Для приготування налисників (оболонка) потрібно:
Жовтки яєць, борошно, молоко, розчин солі, цукру
Сирі яйця, розчин солі, цукру, молоко, борошно
Білки яєць, борошно, молоко, розчин солі, цукру
Правильна відповідь:
2
Відповідь на завдання:
Як навколо об'їси –
Серединки не проси.
Ми такі гостинці –
Дірка в серединці.
Мітка №9/11
Бублики Завдання з відповіддю
Завдання:
Для якої страви тісто: в кисле молоко додають яйця, розчин цукру, солі, соду, борошно, вимішують і ставлять у тепле місце на 30 хв.
Налисники (оболонка)
Млинці на кислому молоці
Булочки на кислому молоці
Правильна відповідь:
2
Відповідь на завдання:
Вони можуть бути свіжі та сухі, якщо сухі, то перед приготуванням замочують, що це?
Мітка №10/11
Грибочки Завдання з відповіддю
Завдання:
Скільки способів приготування начинки з яблук?
4
3
2
Правильна відповідь:
2
Відповідь на завдання:
У чому подають чай? Шукай підказку!
Мітка №11/11
Чашка Завдання з відповіддю
Завдання:
Як підготовляють родзинки, курагу?
Перебирають, промивають, обсушують
Миють
Миють, нарізають
Правильна відповідь:
1
Відповідь на завдання:
Готують з тіста, він буває: відкритий, напіввідкритий, закритий
Рефлексія від 4 учнів
Сподобався:
0
Так: 3
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 3
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 1