Опублікував/ла:

Затика Інна Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Вебквест:

«Кулінарний код: Перша зміна на прокачку!»

25.09.2026

0 0

Різне

I курс

1 рівнів

13 підказок

Час виконання: 30 хвилин

Шаблони: Кухня

Провести вебквест серед своїх учнів на основі цього вебквесту призначити в журнал Грати соло

Опис вебквесту (учням цей опис не показується):

Тема виховної години: «Честь професії: етика, гігієна та санітарія в роботі пекаря»

🌟Вітаємо на першому курсі, майбутні шефи! Вас запросили на стажування в топову пекарню міста. Але суворий Шеф-кухар вирішив влаштувати вам «вхідний краш-тест» . Перед відкриттям закладу він навмисно залишив на кухні 7 пасток — критичних помилок з етики, гігієни та санітарії .

Якщо ваша команда не знайде їх і не знешкодить за обмежений час, замість випікання круасанів ви будете весь семестр чистити картоплю підсобниками! Доведіть, що ви прийшли в професію за покликанням. Увімкніть логіку, згадайте все, чого вас навчали, та врятуйте репутацію пекарні!

🎯 Мета квесту:

Прокачати знання з професійної етики, особистої гігієни та виробничої санітарії.
Знайти 7 активних предметів на нічній кухні .
Розгадати професійні ребуси, анаграми та загадки від Шефа .
Зібрати головне гасло для фінального виходу з кімнати.

Вміст вебквесту:

Налаштування гри

Час за який потрібно виконати всі завдання: 30 хвилин

По завершенню гри буде видано сертифікат

Реакція об'єктів при наведенні: Всі об'єкти неактивні, при наведенні жодним чином не виказують себе

Привітання на початку гри (показується учням)

Вітаємо на першому курсі, майбутні шефи! Вас запросили на стажування в топову пекарню міста. Але шеф-кухар вирішив влаштувати вам «вхідний краш-тест». Він навмисно залишив на кухні 5 пасток — критичних помилок з етики, гігієни та санітарії. Якщо ви їх не знайдете і не знешкодите за 30 хвилин, замість випікання пухких круасанів будете весь семестр вручну відмивати деки після зміни та місити кілограми тугого тіста! Доведіть, що ви прийшли в професію не випадково!
Мета: Клікнути на 7 об'єктів нічної кухні, розгадати професійні ребуси та врятувати свою першу зміну.

Рівень №1 — Кухня переглянути шаблон

Цей рівень містить 14 інтерактивних об'єктів:

1 вихід.

6 сповіщень.

7 сповіщень з введенням відповіді.

Інтерактивні об’єкти на цьому рівні:

Мітка №1/14 Плита Вихід з рівня Для виходу достатньо відкрити підказки з відповідями

Повідомлення перед виконанням умов виходу з рівня:

«Стоп! Ти знайшов усі пастки та зібрав усі підказки. Але піч не запуститься, а двері пекарні не відкриються для гостей, поки ти не введеш головне гасло нашої групи!

Згадай, що є основою роботи кожного крутого майстра? Це три речі, які ми сьогодні рятували: Етика, Гігієна та... (введи третє слово в початковому відмінку, з якого починається чистота на кухні)».

Фінальне повідомлення:

👑 БОСС ПЕКАРНІ: Рівень «Профі» активовано! 🚀

Вітаємо, майстерний першокурснику!
Ти щойно пройшов бойове хрещення нічною зміною. Всі порушення ліквідовано: пиріг заховано, руки вимиті, шкідники ліквідовані, а кодекс етики вивчено назубок!

Тепер ти не просто студент, ти — захисник Честі професії. Попереду на тебе чекають справжні гарячі цехи, ароматний хліб та перші кондитерські шедеври. Шеф-кухар ставить тобі заслужений залік і тисне руку! 🤝

Забирай свій сертифікат і готуйся до підкорення кулінарного світу! Смачної та безпечної тобі випічки! ✨👨‍🍳👩‍🍳

Мітка №2/14 Пиріг Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Етика та повага до споживача): «Перед вами фірмовий ягідний пиріг. У кондитерському цеху є правило: "Клієнт платить за ідеал". Поки пекар викладав начинку, у нього задзвонив телефон. Він брудними руками (бо був без рукавичок) відповів на дзвінок, а потім продовжив прикрашати пиріг. Це неповага до професії!»
Завдання: Як називається головний документ, який регулює моральні правила, чесність та ставлення пекаря до своєї роботи і споживачів?
Підказка: Це словосполучення «Кодекс ...» (впишіть друге слово у нашому відмінку).

Правильні варіанти відповіді:

Етики етики

Відповідь на завдання:

«База! Правильно! 🎯
Професійна етика — це твій щит. Справжній пекар ніколи не "заб'є" на якість, навіть якщо шеф не дивиться. Клієнт купує очима і довіряє твоїм рукам. Пиріг заховали в герметичну вітрину, а телефон полетів у шафку для особистих речей. Рухаємося далі!»

Мітка №3/14 Чайник Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Особиста гігієна): «Вода кипить, чайник свистить! Один із першокурсників вирішив, що працювати біля гарячої печі важко, тому зняв свій кухарський ковпак і повісив його поруч на гачок, щоб "голова подихала". Тепер уся зона випікання — в зоні ризику».
Завдання: Яку небезпеку для готової продукції створює пекар, який ігнорує ковпак або захисну сітку для волосся?
- А) Тісто замерзне.
- Б) Волосся потрапить у випічку, що є грубим порушенням гігієни та шоком для клієнта.
- В) Шеф-кухар просто розізлиться без причини.

Правильна відповідь:

Відповідь на завдання:

«Точно в ціль! 🦾
Волосся в тарілці — це найбільший нічний жах будь-якого закладу та гарантований скандал у соцмережах. Ковпак або бандана — це не просто елемент форми, це твоя корона на цій кухні! Надягаємо ковпаки належним чином і шукаємо наступну загрозу».

Мітка №4/14 Квітка Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Виробнича санітарія): «Гарна квітка! Але земля в горщику — це джерело бактерій та спор, яким не місце поруч із відкритим тістом. До того ж, на підвіконні лежить серветка, якою пекар витер стіл після сирих яєць, а потім просто кинув її сюди».
Завдання: На професійній кухні діє правило: робоче місце має бути стерильним. Напишіть назву процесу повного знищення шкідливих мікроорганізмів на поверхнях за допомогою спецзасобів.

Правильні варіанти відповіді:

Дезінфекція дезінфекція дезинфекція

Відповідь на завдання:

«Чиста робота! ✨
Пекарня — це не лабораторія, але стерильність тут має бути на рівні! Антисептик та дезрозчини — твої найкращі друзі після кожної брудної операції. Столи блищать так, що в них можна дивитися як у дзеркало. Летимо до вікна, там щось шуршить!»

Мітка №5/14 Вікно Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Санітарні вимоги до приміщення): «Хтось залишив вікно відчиненим на ніч. Свіже повітря — це супер, але де захисна протимоскітна сітка? Борошняні шкідники та нічні комахи вже летять на запах солодкого пирога!»
Завдання: Складіть слово-відповідь із літер: К, И, Ш, Д, Н, И, К, І, В. Хто намагається пробратися вночі до нашої комори з борошном через відкрите вікно?

Правильні варіанти відповіді:

Шкідники шкідники

Відповідь на завдання:

«Рятувальна операція успішна! 🪰❌
Борошняна міль та жуки вже розвертають свої крила назад на вулицю. Навіть один такий "гість" може зіпсувати мішок елітного борошна і змусити всю групу відмивати склад. Вікно зачинено, сітка замовлена. Лишився останній крок!»

Мітка №6/14 Кошик Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Гігієна технологічного процесу): «Яблука для штруделя. Пекар-початківець приніс їх зі складу у брудному дерев'яному ящику і поставив прямо на стіл біля плити, не помивши ні фрукти, ні руки після складу».
Завдання: Яке перше золоте правило особистої гігієни пекаря перед початком будь-якого процесу приготування (і після контакту з немитими продуктами чи тарою)?
- Підказка: «Миття ...» .

Правильні варіанти відповіді:

Рук рук

Відповідь на завдання:

«Геніально! Чисті руки — чиста совість! 🧼
Правило 20 секунд: намилюємо, тремо під нігтями, змиваємо гарячою водою. Це база, з якої починається твій робочий день і кожен новий заміс. Тепер ти офіційно готовий до виходу у фінал!»

Мітка №7/14 Банка варення Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«О, запаси кондитера! Тут є кориця, ваніль та секретні інгредієнти. Але не відволікайтеся на солоденьке, нам спочатку треба навести лад із санітарією! Шукайте далі.»

Мітка №8/14 Фіранка 1 Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«Гарні шторки, створюють затишок домашньої кав'ярні. Але пам'ятайте: текстиль на професійній кухні має регулярно пратися, бо він вбирає всі запахи та жир. Лайк за чистоту, але завдання заховане в іншому місці!»

Мітка №9/14 Стілець 2 Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«Присісти й відпочити? Ага, зараз! Навіть не думайте — нічна зміна в самому розпалі, а Шеф-ревізор уже близько. Робота пекаря — це 90% часу на ногах. Рухайтеся далі!»

Мітка №10/14 Сіль Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Професійна етика та чесність): «Упс! Хтось із кондитерів переплутав сіль із цукром, коли замішував крем для еклерів, але вирішив нікому не казати, сподіваючись, що "і так зійде". Це прямий шлях до ганебного відгуку в соцмережах!»
Завдання: Яка головна якість характеру з професійного кодексу етики змушує пекара чесно визнати помилку, списати зіпсоване тісто і переробити його, щоб не годувати клієнта браком?

Правильні варіанти відповіді:

чесність Чесність

Відповідь на завдання:

«Повага і респект! Ти справжній Профі! 🤝
Навіть легендарні шеф-кухарі іноді помиляються і плутають інгредієнти. Але справжній пекар ніколи не сховає свій "заліт", сподіваючись, що клієнт не помітить солодку сіль. Чесність перед собою та споживачем — це і є Честь професії! Списати брак, зробити заново, але видати ідеальний продукт. Так тримати, репутацію збережено!»

Мітка №11/14 Ложка Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«Весь інвентар чистий і стоїть на своєму місці — тут кондитери молодці, докопатися ні до чого. Погляньте краще на саму плиту чи тумбу поруч!»

Мітка №12/14 Кухонний стіл Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«Тут зберігаються чисті форми для випікання хліба. Тут усе чікі-пікі, Шеф перевіряв особисто. Шукайте пастки в інших куточках кухні!»

Мітка №13/14 Банка варення 3 Завдання з відповіддю

Завдання:

Текст-підказка (Здоров'я та особиста гігієна): «О, хтось приніс на кухню баночку малинового варення та сироп від кашлю! Виявляється, один із пекарів прийшов на нічну зміну з застудою та температурою. Він вирішив тихенько полікуватися прямо біля печі. Але чхати та кашляти поруч із відкритим тістом — це справжня біологічна диверсія!»
Завдання: Як називається спеціальний медичний документ (книжка), без регулярного проходження якого жоден пекар у світі не має права зайти в гарячий цех, особливо якщо він захворів?

Правильні варіанти відповіді:

Санітарна книжка санітарна книжка медична книжка

Відповідь на завдання:

«Абсолютно вірно! 🩺
Жодного "геройства" на роботі! Якщо пекар захворів — він має негайно повідомити шефа, взяти лікарняний і відкрити свою санітарну книжку для відмітки лікаря. Безпека клієнтів — понад усе. Ліки зі зміни прибираємо, здоров'я відновлюємо!»

Мітка №14/14 Перець Повідомлення при кліку

Повідомлення при кліку на об'єкт:

«Сіль — це бро для пекаря, вона підсилює смак навіть солодкого тіста. Але зараз сіль нам не допоможе розгадати таємниці цієї зміни. Шукайте щось більш вагоме на столі!»

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 0

Так: 0