Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- ЗПК-5 „Товарознавство продовольчих товарів”›
- ЗПК-5 „Товарознавство продовольчих товарів”
Тест:
ЗПК-5 „Товарознавство продовольчих товарів”
12.11.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
1
1 з 24 балів
- До тропічних плодів відносяться
2
1 з 24 балів
Види ячмінних крупів це -
3
1 з 24 балів
М'ясо забійних тварин за термічним станом поділяється на
4
1 з 24 балів
Назвіть гарантійний термін зберігання пшеничного хліба
5
1 з 24 балів
Із зерна пшениці виготовляють крупу
6
1 з 24 балів
Органолептичним методом можна визначити
7
1 з 24 балів
Назвіть основну сировину у хлібопеченні
8
1 з 24 балів
Показники за якими визначають вищу і першу категорії яєць
9
1 з 24 балів
Вино, яке відноситься до ароматизованого:
10
1 з 24 балів
До м’ясних гастрономічних товарів відносяться
11
1 з 24 балів
Тютюнові вироби, які готують без застосування паперу
12
1 з 24 балів
Макаронні вироби ниткоподібної форми
13
1 з 24 балів
Шоколад, який має темний колір і гіркуватий смак
14
1 з 24 балів
Ковбаса, яка після тривалого осадження коптиться та сушиться
15
1 з 24 балів
Риба маринована це риба, що оброблена
16
1 з 24 балів
Сік, отриманий з одного виду сировини
17
1 з 24 балів
До натуральних овочевих консервів відноситься:
18
1 з 24 балів
Макаронні вироби стрічкоподібної форми:
19
1 з 24 балів
Печиво, що має золотисто-піджаристий колір та чіткий малюнок штампу:
20
1 з 24 балів
Парне м'ясо
21
1 з 24 балів
Кисломолочний продукт, який отримують шляхом закваски вершків чистими культурами молочно-кислих бактерій:
22
1 з 24 балів
Нормалізоване молоко
23
1 з 24 балів
Риба маринована – риба оброблена:
24
1 з 24 балів
Для виробництва коньяку використовують спирт
Рефлексія від 54 учнів
Сподобався:
0
Так: 47
Ні: 7
Зрозумілий:
0
Так: 48
Ні: 6
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 44
Так: 10