Конструктор тестів
1
Естери вищих карбонових кислот і гліцеролу - це:
2
До складу рідких жирів входять залишки:
3
Спільна властивість жирів та естерів - це реакція:
4
До рослинних жирів належить:
5
Вкажіть формулу вищих жирних кислот:
6
Вкажіть речовину, яка дає омилення жирів:
7
Вкажіть реакцію, яка лежить в основі виробництва маргарину:
8
Вкажіть формулу рідкого мила:
9
До фізичних властивостей жирів належить:
10
Продуктами гідролізу жиру є:
11
Першим здійснив реакцію розкладу жирів хімік:
12
Унаслідок реакції омилення жирів утворюються:
Рефлексія від 51 учня
Сподобався:
Так: 40
Ні: 11
Зрозумілий:
Так: 37
Ні: 14
Потрібні роз'яснення:
Ні: 39
Так: 12