Тест:
Жири
05.04.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Тест містить питання скопійовані з: Жири. Слад, будова, фізичні властивості жирів. Біологічна роль жирів..
1
1 з 42 балів
Які сполуки називають жирами ?
2
1 з 42 балів
Загальна назва жирів:
3
3 з 42 балів
У яких агрегатних станах можуть перебувати жири?
4
2 з 42 балів
Фізичні властивості жирів:
5
2 з 42 балів
Які насичені кислоти входять до складу жиру?
6
3 з 42 балів
Які ненасичені кислоти входять до складу жиру?
7
1 з 42 балів
Які продукти реакції утворюються в результаті реакції гідролізу тристеарату?
8
1 з 42 балів
Яку реакцію називають гідруванням, або гідрогенізацією жирів?
9
2 з 42 балів
Які види жирів здатні вступати в реакцію гідрування?
10
1 з 42 балів
Яка реакція лежить в основі перетворення рідких жирів на тверді?
11
1 з 42 балів
Що спільного в будові молекул жирів та карбонових кислот?
12
3 з 42 балів
Залишки молекул яких кислот містяться в молекулах жирів?
13
3 з 42 балів
Де в природі трапляються жири?
14
1 з 42 балів
Яка добова норма споживання жирів людиною?
15
1 з 42 балів
Який якісний склад твердого жиру:
16
5 з 42 балів
Які життєві функції організму забезпечують жири?
17
2 з 42 балів
Виберіть тверді жири:
18
1 з 42 балів
Виберіть напівтверді жири:
19
1 з 42 балів
Виберіть рідкі жири:
20
3 з 42 балів
Жири застосовують:
21
2 з 42 балів
Жири добувають:
22
2 з 42 балів
Установіть відповідність між назвою та реакцією:
назва
реакція
1
гідроліз жирів
А
2
гідрування жирів
Б
В
Г
Рефлексія від 280 учнів
Сподобався:
0
Так: 225
Ні: 55
Зрозумілий:
0
Так: 219
Ні: 61
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 223
Так: 57
