Конструктор тестів
1
Жири – це….
2
Вказати загальну формулу жирів
3
Вибрати формулу тристеарина
4
Рідкі жири -це естери гліцеролу та кислоти:
5
Для яких жирів характерна реакція гідрування
6
встановіть відповідність жирів і властивостей
рідкі
Рослинн
тверді
Тваринні
рідкі
Гліцерин і ненасичені карбонові кислоти.
рідкі
Гліцерин й насичені високомолекулярні кислоти.
тверді
риб’ячий жир
тверді
какаовий
7
На гідрування триолеїну витратили водень об’ємом 33,6 л(н.у.). Яку масу жиру було взято(г)?
8
Яку масу(г) естеру можна добути при взаємодії мурашиної кислоти і розчину масою 16 г з масовою часткою етанолу 90%?
Рефлексія від 14 учнів
Сподобався:
Так: 7
Ні: 7
Зрозумілий:
Так: 7
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
Ні: 8
Так: 6